Obiettivo
The objectives of the AGRO-VANILLIN project are focused on the design and scale-up of an industrial biotechnological process for transformation of agricultural by-products to high added-value natural vanillin.
Vanillin is the flavour most universally used in the food industry and also in the pharmaceutical and cosmetic sectors; more than 80% of the vanillin produced is artificial. This non-food valorisation, as flavours are considered as additives but not as food, will be realised on the basis on the experience and results obtained at the laboratory level in the previous "Agriculture and Agro-Industry including Fisheries" RTD programme AIR1-CT92-026. The previous project has led to very significant and very original results which are of a prime importance. This project fits into Area 2 Scaling-Up and Processing Methodologies; it will address all problems associated with the transfer of basic research to industrial scale. It will be more focused on Subarea 2.2. Bioprocessing and 2.3. Control System and will be divided into four phases.
PHASE A: Preparation of fermentation feed stock by fractionation of agricultural
plant cell walls. The scale-up of the methodologies of enzymatic/biological fractionation and separation of agricultural byproducts, especially those rich in ferulic acid such as wheat and maize brans and sugar-beet pulp, will be investigated in order to prepare, in cheap and environmental friendly conditions, high amounts of fermentation feedstocks for vanillin overproduction: (i) ferulic acid-rich fractions or ferulic acid in a pure form which will be afterwards directly biotransformed into vanillin, (ii) co-products which are extremely important for the economy of the process, xylose (as carbon source) and cellobiose (as activator of the vanillin pathway) .
PHASE B: Modifications of fungal pathways for vanillin overproduction. Identification
and amplification of essential cellular mechanisms involved in biotransformation of ferulic acid to vanillin will be actlieved in Aspergillus niger and Pycnoporus cinnabarinus in order to improve levels of vanillin productivity.
PHASE C: Industrial fermentation process scale-up. Studies of bioreactor design
suitable for filamentous fungi (such as comparison of pneumatic versus mechanically-agitated bireactor, control of fungal pelleting, characterisation of fermentation conditions, determination of optimal feeding strategies), continuous vanillin extraction system, new monitoring techniques and advanced control methodologies will be developed for the optimisation of an industrial unit for natural vanillin production.
PHASE D: Authentication and labelling of Biotechnological vanillin. The aim of this
study is to characterise the biotechnological vanillin extracts from different agricultural
sources by isotopic mass spectrometry and nuclear magnetic resonance, in order to
authenti cate this new product to obtain the "natural label". To achieve these objectives, the proposed project has been constructed with an integrated multidisciplinary approach combining complementary industrial producers and users in close association with academics. The academic partners will work on more basic points which are not completely solved, where as industrial producers of enzymes and fractions of raw material, processing and fermentation companies will be directly involved in the scale-up. A company specialised in the flavour business is also involved with the aim to authenticate and label this biotechnological vanillin in order to create a new market for this flavour of natural origin.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- ingegneria e tecnologia biotecnologia ambientale biorisanamento bioreattori
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Dati non disponibili
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
94015 CRETEIL
Francia
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.