Obiettivo
The innovative procedure, developed with support of the LIFE programme, consists of a new process of cold degermination for beer. In order to achieve good storage properties, beer must be filtered and degerminated, which has traditionally been done by pasteurisation. At the Göss brewing plant of Steirerbrau, the beer is heated with a so-called tunnel pasteuriser to a temperature of 62° C to 68° C after bottling. This process is considered to be very safe, but has some drawbacks: an adverse change of taste, a large space required for equipment and a percentage of broken glass caused during the heating of the bottles. It must be underlined that this traditional process consumes a great deal of water and energy (CO2 emissions). Compared to the traditionally used thermal treatment, the new process saves natural resources and reduces pollution and can be done without the resulting adverse change of taste.
For the above mentioned reasons, the traditional tunnel pasteuriser is a relatively expensive and quality-reducing process. A new process has been advanced using newly developed membranes which top the traditional macro- and microfiltration. Due to the aforementioned mentioned reasons, Steirerbrau is going to install several membrane filter plants, in combination with a preliminary filtration stage (deep-bed-filter).
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Dati non disponibili
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Dati non disponibili
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
8020 Graz
Austria
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.