Spectroscopic measurement of structural changes in a hostile environment

Informations projet

N° de convention de subvention: MAT1930016

Projet clôturé

Date de début 1 Octobre 1993

Date de fin 31 Mars 1996

Financé au titre de

• Specific research and technological development programme (EEC) in the field of measurements and testing, 1990-1994

Coût total

Aucune donnée

Contribution de l’UE

Aucune donnée

Coordonné par

CAMPDEN AND CHORLEYWOOD FOOD RESEARCH ASSOCIATION GROUP
United Kingdom

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Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Publications

Other (1)

Spectroscopic measurements of structural changes in starch in a hostile environment

Auteurs: BELTON P S ET AL (Institute of Food Research, Norwich (GB)), GUY R C E ET AL (Campden nn and Chorleywood Food Research Association, Chipping Camden (GB)), BERTRAND D ET AL (Institut National de Recherche Agricole, Nantes (FR)), DELGADILLO I (University of Aveiro, Department of Chemistry (PT))
Publié dans: EUR 16983 EN (1996) 66pp., FS, free of charge (euroabstract 35/32), 1996, Page(s) 66, ISBN 92-827-6672-1