Spectroscopic measurement of structural changes in a hostile environment

Informazioni relative al progetto

ID dell’accordo di sovvenzione: MAT1930016

Progetto chiuso

Data di avvio 1 Ottobre 1993

Data di completamento 31 Marzo 1996

Finanziato da

• Specific research and technological development programme (EEC) in the field of measurements and testing, 1990-1994

Costo totale

Nessun dato

Contributo UE

Nessun dato

Coordinato da

CAMPDEN AND CHORLEYWOOD FOOD RESEARCH ASSOCIATION GROUP
United Kingdom

CORDIS fornisce collegamenti ai risultati finali pubblici e alle pubblicazioni dei progetti ORIZZONTE.

I link ai risultati e alle pubblicazioni dei progetti del 7° PQ, così come i link ad alcuni tipi di risultati specifici come dataset e software, sono recuperati dinamicamente da .OpenAIRE .

Pubblicazioni

Other (1)

Spectroscopic measurements of structural changes in starch in a hostile environment

Autori: BELTON P S ET AL (Institute of Food Research, Norwich (GB)), GUY R C E ET AL (Campden nn and Chorleywood Food Research Association, Chipping Camden (GB)), BERTRAND D ET AL (Institut National de Recherche Agricole, Nantes (FR)), DELGADILLO I (University of Aveiro, Department of Chemistry (PT))
Pubblicato in: EUR 16983 EN (1996) 66pp., FS, free of charge (euroabstract 35/32), 1996, Pagina/e 66, ISBN 92-827-6672-1