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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-05-18

Shri-mar: chain approach to improve the market position for shrimp: processing, peeling and preservation

Ziel

The project aims at improve the quality of shrimp (initially Gringo). An integrated approach is expected to result in a better market position and better economic perspectives for small-scale fisheries. The next changes in the main links of the chain are envisaged. Storage aboard and landing of raw or alive shrimp instead of cooking/cooling with seawater aboard. Land based cooking and machine peeling instead of manual peelings. Mild preservation/packaging without or with reduced amounts of chemical preservatives. These changes will benefit microbiological quality, which is now acceptable due to abundant chemical preservation, as well as organoleptic quality now being poor. Further, the need for a constant quality product con is easier met with by land based processing at controlled conditions. Moreover this is premises for adequate operation of the availed Panda us peeling machine to be adapted for Crannog. And conversely: the envisaged changes in the Chain-chain are expected to have a spin-off for handling and processing of Panda us.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

EAW - Exploratory awards

Koordinator

YSSELTICHEL B.V.
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Geldersedijk 24
8051 SG HATTEM
Niederlande

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (1)

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