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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Contenu archivé le 2024-05-24

Meat quality evaluation by an innovative system application capable of measuring fat presence in livestock bodies

Objectif

The Sees joining this project believe in the great importance of evaluating living animals and carcasses by studying the ratio among different components as well as meat and fat quality. For theist reason, the main objectives of the proposal are: to test a system capable to improve the production of high quality meat; to obtain higher quality meat with excellent characteristics as requested by consumers; to find a control system for quality meat since the first phase of animal growth; to find a system in order to obtain animal feed with high nutritional characteristics; to evaluate commercial value of animal carcasses. These goals are in line with Consumer nutrition and well being; New and optimised food materials and nutrition food products; Advanced and optimised technologies and processes. Nowadays, the most widespread systems are applied on dead animals byan encroaching method that foresees the penetration of a mechanical instrument in the carcass in order to obtain the value of subcutaneous fat. The proposal intends to set up a system that, without painfull effects to animals, uses the bioelectric impedance methodology basing measurements on Resistance and Reactance, two parameters directly connected with the total water content in tissues. By the

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

Données non disponibles

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

EAW - Exploratory awards

Coordinateur

N/A
Contribution de l’UE
Aucune donnée
Adresse


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Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée
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