Skip to main content
Weiter zur Homepage der Europäischen Kommission (öffnet in neuem Fenster)
Deutsch Deutsch
CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
CORDIS
Inhalt archiviert am 2024-05-24

Meat quality evaluation by an innovative system application capable of measuring fat presence in livestock bodies

Ziel

The Sees joining this project believe in the great importance of evaluating living animals and carcasses by studying the ratio among different components as well as meat and fat quality. For theist reason, the main objectives of the proposal are: to test a system capable to improve the production of high quality meat; to obtain higher quality meat with excellent characteristics as requested by consumers; to find a control system for quality meat since the first phase of animal growth; to find a system in order to obtain animal feed with high nutritional characteristics; to evaluate commercial value of animal carcasses. These goals are in line with Consumer nutrition and well being; New and optimised food materials and nutrition food products; Advanced and optimised technologies and processes. Nowadays, the most widespread systems are applied on dead animals byan encroaching method that foresees the penetration of a mechanical instrument in the carcass in order to obtain the value of subcutaneous fat. The proposal intends to set up a system that, without painfull effects to animals, uses the bioelectric impedance methodology basing measurements on Resistance and Reactance, two parameters directly connected with the total water content in tissues. By the

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

EAW - Exploratory awards

Koordinator

N/A
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse


Auf der Karte ansehen

Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten
Mein Booklet 0 0