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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-05-18

New clean and safe processes for the obtention of food and leather products

Ziel

The main objective of the project is the improvement of industrial processes by using enzymatic technology at low temperatures (below 10°C).There are processes in industry that are best carried out at low temperatures due to technological reasons which affect directly the quality and safety of products and to avoid the spoilage of the organic material. Three OF these processes will be studied in this project, the pee-ling of squid for selling it crude and frozen, the ripening of cheeses and hide debarring for leather production. The advantages that portliness with high operational performance at low temperature can bring to the stated industrial processes are: Specificity, Security, Acceleration of processes therefore reduction of the costs of the process. Fewer chemicals used meaning a cleaner technology is used, better quality products obtained as secondary reactions are avoided. All this will mean a reduction of the cost of production, improvement of environmental problems and improvement of the quality of the goods obtained thus increasing the competitiveness of the European Industries

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

EAW - Exploratory awards

Koordinator

PAQUITO SOCIEDAD LIMITADA
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Careixo s/n
15930 BOIRO
Spanien

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (1)

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