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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Contenido archivado el 2024-05-18

Development of functional dairy products based on goat milk

Objetivo

At the European level Greece and France account for 60 % of the goat milk production. Although the breeding systems are quite different in these countries, most of the goat milk is dedicated to the manufacture of traditional products. However, in order to respond to emerging consumers needs and dietary trends, Sees involved in the transformation of goat milk have to diversify their products. The aim of the exploratory phase is to prepare a Cooperative Research Project (CRAFT) that will allow this diversification. Goat milk functionality will be exploited in order to develop innovative products that bring either health benefits or improved convenience for the consumers. The exploratory phase comprises three additional objectives: a feasibility study to evaluate the state of the art in the field of goat milk products, an evaluation of the market potentialities and a novelty verification. Additional partners will be also recruited during the exploratory phase in order to add value to the project.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

Programa(s)

Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

Datos no disponibles

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

EAW - Exploratory awards

Coordinador

FROMAGERIE DE FONTENILLE
Aportación de la UE
Sin datos
Dirección

79110 ARDILLEUX
Francia

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Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.

Sin datos

Participantes (1)

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