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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-18

Development of functional dairy products based on goat milk

Obiettivo

At the European level Greece and France account for 60 % of the goat milk production. Although the breeding systems are quite different in these countries, most of the goat milk is dedicated to the manufacture of traditional products. However, in order to respond to emerging consumers needs and dietary trends, Sees involved in the transformation of goat milk have to diversify their products. The aim of the exploratory phase is to prepare a Cooperative Research Project (CRAFT) that will allow this diversification. Goat milk functionality will be exploited in order to develop innovative products that bring either health benefits or improved convenience for the consumers. The exploratory phase comprises three additional objectives: a feasibility study to evaluate the state of the art in the field of goat milk products, an evaluation of the market potentialities and a novelty verification. Additional partners will be also recruited during the exploratory phase in order to add value to the project.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

EAW - Exploratory awards

Coordinatore

FROMAGERIE DE FONTENILLE
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo

79110 ARDILLEUX
Francia

Mostra sulla mappa

Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (1)

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