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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-05-18

Development of functional dairy products based on goat milk

Ziel

At the European level Greece and France account for 60 % of the goat milk production. Although the breeding systems are quite different in these countries, most of the goat milk is dedicated to the manufacture of traditional products. However, in order to respond to emerging consumers needs and dietary trends, Sees involved in the transformation of goat milk have to diversify their products. The aim of the exploratory phase is to prepare a Cooperative Research Project (CRAFT) that will allow this diversification. Goat milk functionality will be exploited in order to develop innovative products that bring either health benefits or improved convenience for the consumers. The exploratory phase comprises three additional objectives: a feasibility study to evaluate the state of the art in the field of goat milk products, an evaluation of the market potentialities and a novelty verification. Additional partners will be also recruited during the exploratory phase in order to add value to the project.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

EAW - Exploratory awards

Koordinator

FROMAGERIE DE FONTENILLE
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse

79110 ARDILLEUX
Frankreich

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (1)

Mein Booklet 0 0