Landwirtschaft und Fischerei: Synopsen von Lebensmittelprojekten
Die Europäische Kommission, GD XII, hat vor kurzem eine Broschüre mit dem Titel "Agriculture and fisheries: Food Project Synopses" veröffentlicht. Die Broschüre enthält Synopsen von Landwirtschafts- und Fischereiprojekten und ist sowohl von allgemeinem als auch von fachlichem Interesse. Sie informiert über Projekte, die zwischen 1994 und 1998 als Aktivität des Vierten Rahmenprogramms durchgeführt wurden, sich auf die Forschung in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung beziehen und im Rahmen des FAIR-Programms ausgewählt und finanziert wurden. Die Broschüre enthält Informationen über die generische Wissenschaft und fortschrittliche Technologien für nährstoffreiche Lebensmittel sowie einen Index zu den folgenden Projekten: - Verbraucherernährung und Wohlbefinden; - Neue und optimierte Lebensmittelzutaten und nährstoffreiche Lebensmittelprodukte; - Fortschrittliche und optimierte Lebensmittelzutaten und nährstoffreiche Lebensmittelprodukte; - Generische Lebensmittelwissenschaft. Die Broschüre enthält ferner einen Index der Projekte nach Vertragsnummer, Projektteilnehmer und Schlagwort. Die Broschüre soll im Hinblick auf das bevorstehende Fünfte Rahmenprogramm als Nachschlagewerk dienen und die Bedeutung der Lebensmittel bei der Verbesserung der Lebensqualität der europäischen Verbraucher stärker in den Mittelpunkt rücken.