Lograr una cadena alimentaria segura, sostenible y ética
Cerca de 600 expertos e investigadores procedentes de 25 países se van a reunir en Uppsala, Suecia, del 14 al 16 de marzo, en una conferencia que llevará por título "Cadena alimentaria 2001: segura, sostenible y ética". La reunión, organizada por la Universidad de Agricultura de Suecia, el Ministerio de Pesca, la Agencia alimentaria, la Institución estatal de la medicina veterinaria y el Consejo sueco de agricultura, con el apoyo del gobierno sueco, se centrará en el análisis de la calidad y la producción de los alimentos, el bienestar de los animales y el medio ambiente. También se someterán a debate los recientes acontecimientos que han acaparado gran publicidad, como la encefalopatía espongiforme bovina y la fiebre aftosa.
Países
Suecia