Una catena alimentare all'insegna della sicurezza, delle sostenibilità e dell'etica
Circa 600 esperti e ricercatori provenienti da 25 paesi si riuniranno a Uppsala (Svezia) dal 14 al 16 marzo per la conferenza dal titolo "Food Chain 2001 - safe, sustainable, ethical" (La catena alimentare per il 2001: sicurezza, sostenibilità ed etica). Organizzata dall'università svedese di Agronomia, dal ministero della Pesca, dall'Agenzia per l'alimentazione, dall'Istituto statale per la medicina veterinaria e dall'Ente svedese per l'Agricoltura, con il sostegno del governo svedese, la manifestazione sarà incentrata sulla qualità e la produzione degli alimenti, il benessere degli animali e l'ambiente. Si discuterà inoltre delle recenti questioni al centro dell'interesse pubblico, come la BSE e l'afta epizootica.
Paesi
Svezia