Le vieillissement lié aux mitochondries
Les théories liées au vieillissement qui impliquent les mitochondries sont nombreuses. Les espèces réactives de l'oxygène (ROS) produites par l'organelle peuvent nuire aux tissus et éventuellement à l'ADN mitochondrial (ADNmt) qui ne peut pas s'auto-réparer comme son homologue nucléaire. Selon la théorie des stimulateurs cardiaques, les lésions sur les lipides de la membrane mitochondriale par les ROS conduisent à une réaction en chaîne et des dommages oxydatifs généralisés. Enfin, les espèces présentant une plus grande proportion de lipides insaturés dans la membrane mitochondriale présentent un taux métabolique plus élevé et, par conséquent, une plus grande proportion de stress oxydatif (SO). Financé par l'UE, le projet OLDMITO («Oxidation, lipids, DNA and mitochondria») s'est intéressé à la validité de ces théories à l'aide du poisson-zèbre (Danio rerio), un poisson à vie courte, et une truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) dont la durée de vie atteint les sept ans et plus, donc considérée à longue vie. Les chercheurs se sont penchés sur la teneur en lipides de la membrane mitochondriale et la lésion de l'ADNmt comme régulateurs possibles du vieillissement et du bien-être. Les résultats d'OLDMITO ont montré que les changements au niveau de la teneur en phospholipide mitochondrial (PL) pourraient être liés au vieillissement, notamment pour la cardiolipine et la sphingomyéline. Ces PL peuvent causer un dysfonctionnement mitochondrial et accroître l'apoptose comme résultat du SO. Par ailleurs, les PL sont devenus plus insaturés et le taux de SO a augmenté conformément à la théorie du stimulateur cardiaque. Le contenu alimentaire a également fait son effet sur la teneur en acide gras des PL, qui à son tour avait un impact considérable sur l'expression génique de l'ADNmt. Ces effets n'étaient pas en accord avec l'âge des poissons et ont mis l'accent sur le fait que la teneur en lipides du régime alimentaire peut avoir un impact sur la fonction mitochondriale. Six documents scientifiques basés sur les résultats du projet OLDMITO ont été publiés dans des revues à comité de lecture. Les données du projet devraient contribuer à l'établissement d'un modèle vertébré de vieillissement. Les applications de la recherche peuvent également inclure des améliorations en termes d'efficacité dans le domaine de la pisciculture.
Mots‑clés
Vieillissement, mitochondries, stress oxydatif, phospholipide, teneur en lipides du régime alimentaire