De nouveaux procédés font passer la biotechnologie industrielle du laboratoire au marché
Le projet IB2MARKET (Bringing innovative industrial biotechnology research to the market), financé par l'UE, visait à développer et utiliser à plus grande échelle deux nouveaux processus de biotechnologie industrielle destinés à fabriquer des glucides et des biosurfactants spéciaux. Les partenaires du projet ont produit des bola-sophorolipides, un nouveau type de biosurfactant ayant un grand nombre d'applications, en particulier dans la pharmacie, l'agriculture, la nourriture, les cosmétiques et les nanotechnologies. Ces nouveaux biosurfactants sont complètement biodégradables et entièrement produits à partir de ressources renouvelables. L'équipe de IB2MARKET a également produit du L-fucose et des oligosaccharides fucosylés, qui sont des glucides spéciaux très difficiles à produire, que ce soit par extraction ou synthèse chimique. Essentiels dans le domaine de la santé vétérinaire et humaine, ils sont considérés comme une source inexploitée d'innovation dans les secteurs du bien-être, du biomédical, de la pharmacie et des cosmétiques haut de gamme. Ces glucides sont extrêmement chers parce qu'ils ne sont pas facilement disponibles et que l'on ne dispose pas de la technologie pour les produire efficacement. Les membres de l'équipe ont employé une plateforme technologique pour une fabrication optimisée qui réduit considérablement leurs coûts de production. Les chercheurs ont évalué la viabilité technique, économique et environnementale du processus depuis la matière première jusqu'à l'application du produit, en mettant l'accent sur l'identification et la résolution des goulots d'étranglement dans la chaîne d'innovation. Ils ont élaboré une stratégie de valorisation pour compléter toutes les étapes de la chaîne d'innovation et conçu un plan d'affaires pour la commercialisation des produits et procédés développés. Grâce à IB2MARKET, les glucides et biosurfactants spéciaux sont disponibles sur le marché à des prix peu élevés et sont également prêts à être testés. Le projet compte maintenant collaborer avec des clients potentiels pour que la production et l'application des deux produits répondent à leurs besoins, ou même pour coopérer sur de nouvelles applications possibles.
Mots‑clés
Biotechnologie industrielle, IB2MARKET, glucides spéciaux, biosurfactants, bola-sophorolipides
