Plus de la moitié de la population de l'UE âgée de plus de 60 ans souffre d'un déficit en vitamine D Plus d'un milliard de personnes - un sixième de la population mondiale - n'absorbe pas suffisamment de vitamine D. En Europe, plus de la moitié des plus de 60 ans souffre d'un déficit en vitamine D, ce qui accroît les risques de maladie des os et de cancer. Au cours du Congr... Plus d'un milliard de personnes - un sixième de la population mondiale - n'absorbe pas suffisamment de vitamine D. En Europe, plus de la moitié des plus de 60 ans souffre d'un déficit en vitamine D, ce qui accroît les risques de maladie des os et de cancer. Au cours du Congrès européen d�endocrinologie de Glasgow, le Professeur Roger Bouillon de l�Université de Louvain (Belgique) a déclaré que le manque de vitamine D pouvait avoir des conséquences graves sur la santé, et à long terme augmenter le nombre de cancers et d�autres maladies chroniques. "Nous savons déjà que le manque de vitamine D augmente le risque d'ostéoporose, de chutes et de fractures," a ajouté le Professeur Bouillon. "Les personnes âgées peuvent prévenir ces risques par la prise de suppléments en calcium et en vitamine D. "Par ailleurs, les découvertes récentes confirment qu'un faible déficit en vitamine D est également associé à une recrudescence des cas de tuberculose et des études épidémiologiques suggèrent un risque accru de cancer du colon, du sein et de la prostate, ainsi que des maladies auto-immunes comme le diabète de type 1. Les études réalisées sur les animaux établissent clairement le rôle des métabolites de la vitamine D dans la régulation de la prolifération des cellules (cancer) et du système immunitaire (maladies auto-immunes et infections telles la tuberculose)." La vitamine D a été découverte il y a plus de 100 ans. Elle est principalement produite par la peau en interaction avec le soleil, mais on la trouve également dans la margarine, le blanc d'�uf et les poissons gras. On l'a longtemps considérée comme bénéfique pour la santé des os, or des études récentes ont établi des liens entre l'augmentation de l'absorption de la vitamine D et une meilleure santé en général. Au niveau mondial, le problème peut être plus sérieux. La recherche montre qu'en Europe, la population plus âgée et les immigrés à la peau mate sont les groupes affichant le plus souvent un déficit en vitamine D, ce qui suggère que les personnes ayant une peau claire sont capables de métaboliser plus facilement la vitamine grâce aux rayons solaires. "Si ces études apportent les résultats que nous escomptons, plus d'un milliard de personnes de tous âges et de tous pays devraient augmenter leur absorption de vitamine D," a ajouté le Professeur Bouillon. Toutefois, la quantité de lumière requise pour produire de la vitamine D est la même que celle qui provoque le vieillissement et peut entraîner le cancer de la peau. Par conséquent, le Professeur Bouillon recommande l'apport de suppléments en vitamine D dans le cadre de l'alimentation. "Ce déficit en vitamine D constituant un problème à l'échelle mondiale, nous avons besoin d'études de prospective permettant de prouver qu'une meilleure absorption de la vitamine D se traduit en une diminution du nombre de cancers, de maladies auto-immunes et une meilleure santé en général. Des méta-analyses réalisées récemment sur des études américaines portant sur la vitamine D ont révélé qu'une simple augmentation de 25 microgrammes pouvait réduire l'apparition de certaines maladies chroniques de pas de moins de 50 pour cent. Cette étude a cependant mis en garde contre les dangers de trop fortes de doses de vitamine D, qui peuvent causer des dommages au foie et aux reins. Pour les personnes plus âgées, le Professeur Bouillon recommande un apport supplémentaire en calcium et en vitamine D - jusqu'à 1g de calcium en plus par jour et 400 à 800 UI de vitamine D en plus par jour. Pays Belgique
