Ist Tee gesünder als Wasser?
Eine im Vereinigten Königreich durchgeführte Studie deutet darauf hin, dass schwarzer Tee möglicherweise keine entwässernde Wirkung hat und gesünder ist als zuvor angenommen. Die Forscher untersuchten zwischen 1990 und 2004 durchgeführte Studien zum Teekonsum und erstellten eine Metaanalyse der Ergebnisse. Laut Untersuchungsergebnissen, die in der Fachzeitschrift European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden, fördert Tee die Rehydratation und kann zudem Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten vorbeugen. Die aktiven Bestandteile sind die Flavonoide, d. h. wirkungsvolle, natürlich im Tee vorkommende Antioxidantien. Die stärkste Wirkung konnte in Bezug auf Herzerkrankungen festgestellt werden. Laut den Verfassern des Berichts konnte bei einem Teekonsum von drei oder mehr Tassen pro Tag ein "klarer Hinweis" auf die positive Wirkung festgestellt werden. "Tee zu trinken ist besser als Wasser. Mit Wasser ersetzt man lediglich Flüssigkeit. Mit Tee ersetzt man Flüssigkeit und führt dem Körper zusätzlich Antioxidantien zu", so die Hauptautorin des Berichts Dr. Carrie Ruxton gegenüber der BBC. Die Wirkung des schwarzen Tees auf Krebserkrankungen war weniger offensichtlich, obwohl sich ein "leicht positiver" Einfluss in Bezug auf Darmkrebs zeigte. Dr. Ruxton verfasste den Bericht gemeinsam mit Kollegen vom King's College London mit Unterstützung des British Tea Council. Dr. Ruxton bezeichnete die allgemeine Auffassung, dass Tee und Kaffee entwässernd wirken, als "Mythos". Beide Getränke hätten unterm Strich eine hydratisierende Wirkung. Außerdem enthalte Tee Spuren von Fluorid und sei somit gut für die Zähne. "Wir haben nun überwältigende Beweise, dass der tägliche Konsum von Tee sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirken kann. Der Körper benötigt Antioxidantien zur Bekämpfung freier Radikale, und Tee stellt in der Ernährung der britischen Bevölkerung die beste Quelle hierfür dar. Wir sollten auch die positive, hydratisierende Wirkung des Teekonsums beachten - vor allem im Hinblick auf die älteren Bevölkerungsmitglieder, die im Allgemeinen nicht genug trinken."
Länder
Vereinigtes Königreich