L'EFSA lancia una consultazione pubblica sulla sperimentazione di alimenti e mangimi OGM
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha lanciato una consultazione pubblica sull'uso della sperimentazione animale in ambito alimentare per valutare la sicurezza e il valore nutrizionale di prodotti alimentari e mangimi geneticamente modificati (GM). Le parti e gli operatori interessati sono invitati a commentare una relazione, elaborata dal gruppo sugli OGM dell'EFSA, nella quale si delineano i vari test scientifici a disposizione, compresa la sperimentazione animale, per la valutazione del rischio delle piante GM. Saranno particolarmente graditi commenti sulle raccomandazioni formulate nella relazione. Secondo una raccomandazione fondamentale, ogni valutazione del rischio di prodotti alimentari o mangimi GM dovrà in primo luogo stabilire se gli studi iniziali che utilizzano approcci «in silico» e «in vitro» potrebbero rispondere ad alcuni degli interrogativi in materia di sicurezza, prima di indicare la necessità di successivi studi «in vivo», quali i test animali. Il documento discute inoltre in maniera approfondita i punti di forza e di debolezza della sperimentazione animale a dose ripetuta per la valutazione del rischio della totalità degli alimenti e dei mangimi GM. Raccomanda che simili esperimenti sull'alimentazione siano tenuti in considerazione quando emergono differenze sostanziali tra la pianta GM e la sua controparte convenzionale, oppure laddove si presentino potenziali effetti indesiderati.