La PTE «Food for Life» présente l'agenda stratégique de recherche
Générer la confiance chez les consommateurs, garantir la sécurité et la qualité alimentaires, développer de nouveaux produits et promouvoir la production durable sont quelques-uns des objectifs de recherche identifiés par les acteurs de l'industrie agro-alimentaire européenne, réunis au sein de la plate-forme technologique européenne «Food for Life». Les objectifs ont été présentés lors d'une réunion de ces parties prenantes organisée à Bruxelles pour le lancement officiel de l'agenda stratégique de recherche (ASR). L'objectif ultime de la recherche sera de dynamiser la compétitivité du secteur agro-alimentaire en Europe. Selon une déclaration de la Confédération des industries agro-alimentaires de l'Union européenne (CIAA), les études viseront à promouvoir le développement de produits alimentaires innovants et améliorés et à examiner les liens entre régime et activité cérébrale, fonctions immunitaires et intestinales et fonction métabolique. «Il s'agira également de déterminer comment gagner la confiance du consommateur à l'égard de la chaîne alimentaire par le biais de la conception en amont et l'identification et la promotion de meilleures pratiques en matière de production alimentaire durable», a ajouté l'association industrielle. La plate-forme technologique européenne «Food for Life» a été lancée en 2005. L'agenda de recherche est élaboré en trois phases, chacune faisant l'objet d'un rapport qui contribuera à établir une éventuelle feuille de route et aidera à mobiliser les ressources disponibles aux niveaux national et européen, ainsi que le capital privé et le capital-risque. Selon la CIAA, «cette feuille de route garantira une coopération effective dans le cadre d'un agenda cohérent pour la recherche européenne». Publié en 2005, le premier rapport, intitulé «ETP Food for life Vision for 2020 and beyond», propose une stratégie majeure pour l'avenir de la chaîne alimentaire. Le rapport actuel, l'agenda stratégique de recherche de la PTE, publié en début d'année, présente les priorités de la recherche. «L'enthousiasme et l'intérêt manifestés par toutes les parties prenantes de la PTE «Food for Life» n'ont cessé de se renforcer, ce qui se traduit par une participation remarquable à la conférence de cette année», a déclaré Peter van Bladeren, cadre chez Nestlé et président du comité directeur de la PTE, lors de la réunion. Un troisième rapport, comportant le plan de mise en oeuvre définitif, sera publié début 2008. Il détaillera les actions nécessaires en vue de concrétiser la vision et la stratégie de la PTE.