Modelli di business e politiche eque promuovono un cambiamento comportamentale collettivo verso un’agricoltura climaticamente intelligente
I sistemi agricoli sono alle prese con una crisi di sostenibilità causata da diverse sfide, quali la crescita della popolazione mondiale, i cambiamenti climatici e il degrado ambientale. Le pratiche di agricoltura climaticamente intelligente (CSA), volte ad aumentare la produttività, rafforzare la resilienza e promuovere la neutralità climatica e la sostenibilità ambientale, rappresentano una soluzione promettente. Tuttavia, nonostante anni di incentivi finanziari e innovazioni tecnologiche, l’adozione di pratiche più sostenibili rimane al di sotto dei livelli auspicati. Il progetto BEATLES(si apre in una nuova finestra), finanziato dall’UE, si è prefissato di identificare i fattori che influenzano il cambiamento comportamentale verso l’agricoltura climaticamente intelligente e di sviluppare interventi comportamentali, modelli di business e politiche per facilitare tale transizione.
Fattori di blocco e leve in cinque sistemi alimentari europei
Il progetto BEATLES ha studiato cinque sistemi alimentari che abbracciano i principali settori agricoli e zootecnici europei: il settore lattiero-caseario biologico in Germania, l’allevamento suino in Danimarca, la produzione di mele biologiche in Spagna, la coltivazione del grano in Lituania e quella di cipolle e patate nei Paesi Bassi. In tutti e cinque i casi sono emersi ostacoli ricorrenti al cambiamento: istruzione limitata, elevati costi iniziali e incertezza degli agricoltori riguardo ai benefici economici, disinteresse dei consumatori per i prodotti dell’agricoltura climaticamente intelligente, accesso limitato ai mercati e alle tecnologie, nonché politiche frammentarie e complesse. «L’ostacolo più importante, tuttavia, è stata la mancanza di collaborazione e di condivisione dei rischi lungo la catena del valore agroalimentare», afferma il coordinatore del progetto Spyros Fountas della Università Agraria di Atene, AUA(si apre in una nuova finestra). Una tra le scoperte più sorprendenti è stata che sia gli agricoltori che i consumatori ritenevano di contribuire maggiormente agli obiettivi ambientali e di benessere degli animali rispetto ad altri attori della catena del valore. Il consorzio ha illustrato diverse modalità per stimolare un cambiamento comportamentale. Gli incentivi finanziari rimangono necessari ma insufficienti. «Coinvolgere gli agricoltori nello sviluppo congiunto di soluzioni ha aumentato la loro disponibilità ad adottare pratiche di agricoltura climaticamente intelligente. Per i consumatori, la consapevolezza dei metodi di produzione ha facilitato la disponibilità a pagare un sovrapprezzo, sebbene la sfiducia nei confronti delle etichette dei prodotti dell’agricoltura climaticamente intelligente sia rimasta un ostacolo fondamentale», osserva la responsabile del progetto BEATLES, Marilena Gemtou, anche lei della AUA. I servizi di consulenza dovrebbero andare sempre più oltre la semplice guida tecnica, poiché gli approcci interpersonali, orientati alla pratica e co-creativi si sono dimostrati i più efficaci.
Le valutazioni di sostenibilità rafforzano la necessità di modelli di business equi
Il progetto ha valutato l’impatto sulla sostenibilità ambientale, economica e sociale di 25 pratiche di agricoltura climaticamente intelligente nelle regioni oggetto dei casi di studio. Sono emersi compromessi significativi: una pratica efficiente dal punto di vista ambientale era spesso meno sostenibile dal punto di vista economico o sociale. Ad esempio, le energie rinnovabili e l’agricoltura di precisione hanno apportato chiari benefici ambientali – riduzione delle emissioni, maggiore efficienza delle risorse e mitigazione dell’inquinamento – ma i rendimenti economici a lungo termine sono stati spesso limitati dagli elevati costi di capitale. Sono essenziali approcci su misura che tengano conto delle condizioni locali e dei profili comportamentali specifici degli agricoltori, distribuendo al contempo in modo equo costi e benefici. BEATLES ha sviluppato modelli di business(si apre in una nuova finestra) fondati su equità e giustizia attorno a quattro dimensioni consolidate: distribuzione delle risorse, dei benefici e dei rischi; processi decisionali trasparenti; accesso a informazioni accurate; e trattamento delle parti interessate.
Progettazione e attuazione di politiche eque
BEATLES ha riscontrato che i quadri politici esistenti affrontano principalmente l’equità distributiva attraverso il sostegno al reddito e i meccanismi di ridistribuzione, mentre le dimensioni procedurali, informative e interpersonali rimangono poco sviluppate. «Integrare l’equità in tutte queste dimensioni come criterio esplicito e misurabile durante l’intera fase di progettazione, attuazione e valutazione delle politiche è una raccomandazione chiave del progetto», afferma Fountas. «Proprio come i modelli di business equi hanno garantito che il valore creato, acquisito e distribuito fosse condiviso equamente tra le parti interessate della filiera agroalimentare, l’equità nella progettazione e nell’attuazione delle politiche ha aumentato la fiducia degli agricoltori nelle istituzioni pubbliche e la loro accettazione delle misure politiche», aggiunge Gemtou. BEATLES ha dimostrato che la co-creazione di soluzioni, interventi e politiche che promuovono l’equità sarà fondamentale per il cambiamento comportamentale e l’adozione dell’agricoltura climaticamente intelligente. Un kit di strumenti politici per la diagnosi, la progettazione e il monitoraggio è disponibile gratuitamente all’indirizzo www.climatesmartagri.eu.
