Développer la pisciculture biologique en Europe
L’aquaculture biologique peut répondre à la demande européenne en produits de la mer durables. Toutefois, pour exploiter ce potentiel, il faut augmenter considérablement la production. Pour accroître la résilience des espèces de poissons d’élevage, SelectOrganic développe des programmes de sélection génétique destinés à renforcer naturellement la robustesse des poissons face aux maladies bactériennes et aux vagues de chaleur. Il met également au point de nouvelles technologies en matière d’alimentation et de reproduction, ainsi que des indicateurs de bien-être des poissons, autant d’éléments qui contribueront à accroître la production et la compétitivité de l’aquaculture biologique en Europe.