Ökologische Fischzucht in Europa fördern
Ökologische Aquakultur birgt das Potenzial, den Bedarf Europas an nachhaltigen Meeresprodukten zu decken. Um dieses Potenzial auszuschöpfen, muss die Produktion deutlich gesteigert werden. Mit dem Ziel, die Resilienz von Zuchtfischarten zu erhöhen, entwickelt das Team von SelectOrganic selektive Zuchtprogramme, um die Robustheit der Fische gegenüber bakteriellen Erkrankungen und Hitzewellen auf natürliche Weise zu optimieren. Zudem werden neue Futter- und Vermehrungstechnologien sowie Indikatoren für das Fischwohl entwickelt. All dies wird dazu beitragen, die Produktion und Wettbewerbsfähigkeit der ökologischen Aquakultur in Europa zu steigern.