Diffusione dei dati di ricerca sulla sicurezza alimentare
Recenti scandali hanno dimostrato come le catene globali di distribuzione alimentare siano sempre più complesse e collegate attraverso i confini. Questi scandali rappresentano un severo avvertimento: non bisogna dare per scontata la sicurezza alimentare. La sicurezza alimentare necessita di sforzi congiunti all'interno dell'UE, ma non solo. Un progetto di ricerca finanziato dall'UE e denominato FOODSEG sta mettendo insieme l'enorme lavoro svolto nell'ambito della sicurezza alimentare dai ricercatori europei. Gli esperti di FOODSEG stanno inoltre sviluppando strategie e raccomandazioni a livello europeo per la gestione del cibo e altre aree correlate, come le politiche dei consumatori, dei ricercatori, sanitarie e agricole. Il progetto, iniziato nel 2011 e attivo fino al 2014, è composto da esperti che lavorano alla sicurezza alimentare tramite una serie di incontri, eventi e una nuova piattaforma online per promuovere I risultati del loro lavoro nella maniera più ampia possibile. L'iniziativa contribuisce a creare collegamenti sempre più forti all'interno della comunità di ricerca sulla sicurezza alimentare e a semplificare l'integrazione di esperti di NMS e ACC, creando una rete più ampia e incoraggiando una maggior collaborazione. Lavorando per promuovere un argomento di vitale importanza per tutti I consumatori dell'UE, FOODSEG contribuirà ad assicurare loro la sicurezza del cibo che finisce nei loro piatti.
