Un proyecto de la UE celebra un seminario sobre seguridad alimentaria
16 Noviembre 2006 - 16 Noviembre 2006
El 16 de noviembre el proyecto PathogenCombat financiado por la UE celebra en Salónica (Grecia) un seminario sobre seguridad y calidad alimentarias.
E proyecto está investigando las amenazas de nuevos y emergentes patógenos de la cadena alimentaria, y cuenta con 44 socios de 17 países.
La manifestación incluirá presentaciones sobre el papel de las frutas y verduras en las enfermedades transmitidas por los alimentos, métodos rápidos para detectar y predecir la incidencia y virulencia de los patógenos en la cadena de alimentos, el diseño higiénico y el comportamiento microbiano, la evaluación de riesgos, y los cultivos prebióticos.Para más información, visitar:
http://www.pathogencombat.com(se abrirá en una nueva ventana)
E proyecto está investigando las amenazas de nuevos y emergentes patógenos de la cadena alimentaria, y cuenta con 44 socios de 17 países.
La manifestación incluirá presentaciones sobre el papel de las frutas y verduras en las enfermedades transmitidas por los alimentos, métodos rápidos para detectar y predecir la incidencia y virulencia de los patógenos en la cadena de alimentos, el diseño higiénico y el comportamiento microbiano, la evaluación de riesgos, y los cultivos prebióticos.Para más información, visitar:
http://www.pathogencombat.com(se abrirá en una nueva ventana)