L'impatto del cibo sulla salute - Ricerca condotta attualmente in Europa
8 Gennaio 1998 - 8 Gennaio 1998
Regno Unito
Una conferenza intitolata "L'impatto del cibo sulla salute - Ricerca condotta attualmente in Europa", si terrà a Londra, Regno Unito, dall'8 al 10 gennaio 1998. Organizzata dalla BIBRA International con il sostegno del programma FAIR, la conferenza presenterà ed analizzerà i temi correnti delle interazioni tra i composti alimentari e la salute.
Le principali sessioni copriranno i seguenti argomenti:
- alimenti funzionali;
- allergia;
- caratterizzazione degli allergeni alimentari;
- valutazione dei cibi;
- informazione e preoccupazioni dei consumatori;
- nutrizione e benessere.
Oltre alle presentazioni dei risultati di diversi progetti nel campo, sostenuti dalla Commissione nel quadro dei programmi AIR e FAIR, la Commissione stessa presenterà le prospettive di ricerca nel settore alimentare e della salute, nell'ambito del Quinto programma quadro .
Per ulteriori informazioni, contattare:
BIBRA International
Ms. Carol Coyle
Segretariato dell'Incontro
Tel. +44-181-6521000; Fax +44-181-6617029
E-mail: ccoyle@bibra.co.uk
Le principali sessioni copriranno i seguenti argomenti:
- alimenti funzionali;
- allergia;
- caratterizzazione degli allergeni alimentari;
- valutazione dei cibi;
- informazione e preoccupazioni dei consumatori;
- nutrizione e benessere.
Oltre alle presentazioni dei risultati di diversi progetti nel campo, sostenuti dalla Commissione nel quadro dei programmi AIR e FAIR, la Commissione stessa presenterà le prospettive di ricerca nel settore alimentare e della salute, nell'ambito del Quinto programma quadro .
Per ulteriori informazioni, contattare:
BIBRA International
Ms. Carol Coyle
Segretariato dell'Incontro
Tel. +44-181-6521000; Fax +44-181-6617029
E-mail: ccoyle@bibra.co.uk