AGORAL 2001
28 März 2001 - 28 März 2001
Am 28. und 29. März 2001 findet in Dijon (Frankreich) die AGORAL 2001 statt. Schwerpunkt der Veranstaltung sind biologische Werkzeuge in der Lebensmittelverarbeitung sowie Analysemethoden.
Es handelt sich dabei um das 13. Wissenschafts- und Technologietreffen mit Workshop, das von den sieben wichtigsten Universitäten auf dem Gebiet der Lebensmittelverarbeitung für die Lebensmittelindustrie veranstaltet wird. Die Veranstaltung hat in jedem Jahr ein Schwerpunktthema, das die zahlreichen in der Lebensmittelindustrie vertretenen Sektoren betrifft. Das französische Innovation Relay Centre (IRC) Centr'Est und die Themengruppe "Agrarnahrungsmittel" des IRC-Netzes sind durch eine parallel zu den Konferenzen stattfindende Vermittlungsversammlung an der Organisation der Veranstaltung 2001 beteiligt.
AGORAL 2001 soll Unternehmen, darunter insbesondere KMU, mit Technik- oder Forschungszentren zusammenbringen, um den Technologietransfer, Partnerschaften sowie den Transfer von Technologie oder Know-how zu fördern. Darüber hinaus erhofft man sich von der Veranstaltung Informationen zu den neuesten verfügbaren Technologien im Bereich Lebensmittelqualität und -sicherheit und Prozessverbesserung.
Die Veranstaltung wendet sich an Anbieter von Technologien oder von innovativem Know-how in den Bereichen Biotechnologie, Agrarlebensmittel, Technik- und Forschungszentren wie auch an Einkäufer von Technologie oder Know-how in der Agrar- und Nahrungsmittelindustrie.
Sie befasst sich mit folgenden Themen aus dem Bereich der biologischen Werkzeuge in der Lebensmittelverarbeitung und Analysemethoden:
- Im Kern der Verfahren (Verbesserung der funktionalen Eigenschaften von Rohmaterialien, Herstellung von Zutaten, Nähr- und Zusatzstoffen, Lebensmittelkontrolle, Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, Ökologie der Mikroben in Produkten mit Garantiemarken, Arbeits- und Regelverfahren);
- Hin zu einem Echtzeit-Management der Lebensmittelsicherheit und -qualität (Analyse der Zusammensetzung von Lebensmittelprodukten, Erkennung und gleichzeitige Beschreibung von Schadstoffen, verfolgende und epidemiologische Untersuchungen.)
- Neuartige Technologien/Ethische und rechtliche Fragen
Es sind halbstündige Zeitnischen für im voraus vereinbarte Einzeltreffen zwischen Technologieanbietern und -einkäufern vorgesehen. Diese Treffen sind individuell und vertraulich und ermöglichen es den Teilnehmern, das Konferenzprogramm der AGORAL entsprechend ihren eigenen Interessen zu gestalten.Weitere Auskünfte erteilt:
Laurent Volle
IRC France Centr'Est / ARIST Bourgogne
Place des Nations Unies
BP 87009
F-21070 DIJON Cédex
Tel. +33-380604091; Fax +33-380604023
E-mail: l.volle@bourgogne.cci.fr
URL: http://www.euro-innovation.org/anglais/events/meetings.htm(öffnet in neuem Fenster)
oder
Bernard Revuz
AGORAL / ACIA
1 avenue des Olympiades
F-91744 MASSY Cédex
Tel. +33-169935081; Fax +33-169935044
E-mail: agoral@ensia.inra.fr
URL: http://www.agoral.org(öffnet in neuem Fenster)
Es handelt sich dabei um das 13. Wissenschafts- und Technologietreffen mit Workshop, das von den sieben wichtigsten Universitäten auf dem Gebiet der Lebensmittelverarbeitung für die Lebensmittelindustrie veranstaltet wird. Die Veranstaltung hat in jedem Jahr ein Schwerpunktthema, das die zahlreichen in der Lebensmittelindustrie vertretenen Sektoren betrifft. Das französische Innovation Relay Centre (IRC) Centr'Est und die Themengruppe "Agrarnahrungsmittel" des IRC-Netzes sind durch eine parallel zu den Konferenzen stattfindende Vermittlungsversammlung an der Organisation der Veranstaltung 2001 beteiligt.
AGORAL 2001 soll Unternehmen, darunter insbesondere KMU, mit Technik- oder Forschungszentren zusammenbringen, um den Technologietransfer, Partnerschaften sowie den Transfer von Technologie oder Know-how zu fördern. Darüber hinaus erhofft man sich von der Veranstaltung Informationen zu den neuesten verfügbaren Technologien im Bereich Lebensmittelqualität und -sicherheit und Prozessverbesserung.
Die Veranstaltung wendet sich an Anbieter von Technologien oder von innovativem Know-how in den Bereichen Biotechnologie, Agrarlebensmittel, Technik- und Forschungszentren wie auch an Einkäufer von Technologie oder Know-how in der Agrar- und Nahrungsmittelindustrie.
Sie befasst sich mit folgenden Themen aus dem Bereich der biologischen Werkzeuge in der Lebensmittelverarbeitung und Analysemethoden:
- Im Kern der Verfahren (Verbesserung der funktionalen Eigenschaften von Rohmaterialien, Herstellung von Zutaten, Nähr- und Zusatzstoffen, Lebensmittelkontrolle, Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, Ökologie der Mikroben in Produkten mit Garantiemarken, Arbeits- und Regelverfahren);
- Hin zu einem Echtzeit-Management der Lebensmittelsicherheit und -qualität (Analyse der Zusammensetzung von Lebensmittelprodukten, Erkennung und gleichzeitige Beschreibung von Schadstoffen, verfolgende und epidemiologische Untersuchungen.)
- Neuartige Technologien/Ethische und rechtliche Fragen
Es sind halbstündige Zeitnischen für im voraus vereinbarte Einzeltreffen zwischen Technologieanbietern und -einkäufern vorgesehen. Diese Treffen sind individuell und vertraulich und ermöglichen es den Teilnehmern, das Konferenzprogramm der AGORAL entsprechend ihren eigenen Interessen zu gestalten.Weitere Auskünfte erteilt:
Laurent Volle
IRC France Centr'Est / ARIST Bourgogne
Place des Nations Unies
BP 87009
F-21070 DIJON Cédex
Tel. +33-380604091; Fax +33-380604023
E-mail: l.volle@bourgogne.cci.fr
URL: http://www.euro-innovation.org/anglais/events/meetings.htm(öffnet in neuem Fenster)
oder
Bernard Revuz
AGORAL / ACIA
1 avenue des Olympiades
F-91744 MASSY Cédex
Tel. +33-169935081; Fax +33-169935044
E-mail: agoral@ensia.inra.fr
URL: http://www.agoral.org(öffnet in neuem Fenster)