Sesto congresso internazionale sulla biocatalisi, Amburgo, Germania
La biocatalisi è l'uso di catalizzatori naturali, quali egli enzimi proteici, per eseguire trasformazioni chimiche dei composti organici. Il processo è di particolare importanza per i settori come l'industria alimentare, dal momento che la produzione di vino, birra, formaggio, ecc. dipende dagli effetti di microrganismi. La biocatalisi è anche utilizzata nell'industria farmaceutica per i prodotti della chimica fine.
L'evento riunirà ricercatori e le parti interessate per discutere le branche in evoluzione della biocatalisi e delle biotecnologie industriali. I temi delle sessioni riguarderanno tra l'altro:
- scoperta di enzimi, produzione ricombinante, biologia sintetica e progettazione;
- analisi e modellazione struttura-funzione;
- biotrasformazioni ezimatiche e di cellule intere;
- ingegneria dei bioprocessi ed elaborazione a valle;
- bioraffineria e sviluppo sostenibile dei processi industriali.Per ulteriori informazioni, visitare:
http://biocatconference.de/2012/index.php/page/Invitation-2011-12-08(si apre in una nuova finestra)