"Impact of food on health - Current research in Europe"

Eine Konferenz zum Thema "Impact of food on health - Current research in Europe" (Wirkung auf Lebensmittel und Gesundheit - Aktuelle Forschung in Europa) findet vom 8. bis 10. Januar 1998 in London statt. Die Konferenz wird von BIBRA International mit Unterstützung des FAIR-Programms organisiert. Behandelt werden aktuelle Fragen zur Wechselwirkung zwischen Nahrungsmittelkombination und Gesundheit.

Die wichtigsten Sitzungen behandeln die folgenden Themen:

- Funktionelle Nahrungsmittel;
- Allergien;
- Bestimmung von Lebensmittelallergenen;
- Nahrungsmittelbewertung;
- Information und Verbraucherfragen;
- Ernährung und Wohlbefinden.

Neben einer Präsentation der Ergebnisse verschiedener Projekte, die von der Kommission im Rahmen der AIR- und FAIR-Programme unterstützt werden, wird die Kommission über die Aussichten für Forschungsaktivitäten im Bereich Nahrungsmittel und Gesundheit als Teil des Fünften Rahmenprogramms informieren.

Weitere Informationen erteilt:

BIBRA International
Ms. Carol Coyle
Meeting Secretariat
Tel. +44-181-6521000; Fax +44-181-6617029
E-mail: ccoyle@bibra.co.uk