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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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NEW BIOFERTILIZER IN FUNTIONAL FOODS: EMPLOY OF LACTIC ACID BACTERIA AS VACCINIUM CORYMBOSUM INOCULANT

Descripción del proyecto

Un nuevo fertilizante para estimular los arbustos de arándanos

Las bayas son una las frutas con mayor demanda entre los consumidores que dan prioridad a los productos procedentes de cultivos sostenibles. Dado que suelen consumirse crudas, es esencial el uso de microorganismos seguros como biofertilizantes. Debido a que cada vez más personas eligen alimentos funcionales como los arándanos —entre los alimentos saludables más populares y fáciles de consumir en Europa—, el número de brotes de enfermedades infecciosas asociadas a su consumo va en aumento. El proyecto BIOLACVAC, financiado con fondos europeos, abordará esta cuestión sobre el terreno. Propone el uso de bacterias del ácido láctico como biofertilizantes en cultivos de arándanos. El objetivo es mejorar la cosecha y la calidad de este cultivo. Se trata de una buena noticia para el mercado de los arándanos, en rápida expansión en Europa, que se ve impulsado por el creciente interés de los consumidores en los tentempiés fáciles y saludables.

Objetivo

The consumption of functional foods has increased in the last years and, with it, the offer of available products to the consumer. These products, such as berries, are consumed by the health benefits preventing chronic diseases. In turn, fresh consumption of this fruits has increase in quantity and diversity, but the number of outbreaks of infectious diseases associated with their consumption is increase together. For this reason, the use of biofertilizers must follow strict biosecurity standards as reflected in future European regulations in this area. This regulation contains a limited number of microorganisms such as Rhizobium and another bacteria present in foods to be applied as biostimulant. So the use of lactic acid bacteria (LAB) is an option to consider. In this project,, we propose the employ of LAB as biofertilizer to use on blueberry crops to improve the production and the quality of the fruits.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

Programa(s)

Tema(s)

Régimen de financiación

MSCA-IF-EF-ST - Standard EF

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Convocatoria de propuestas

(se abrirá en una nueva ventana) H2020-WF-2018-2020

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Coordinador

UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR
Aportación neta de la UEn
€ 159 815,04
Coste total
€ 159 815,04