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NEW BIOFERTILIZER IN FUNTIONAL FOODS: EMPLOY OF LACTIC ACID BACTERIA AS VACCINIUM CORYMBOSUM INOCULANT

Description du projet

Un nouvel engrais pour donner un coup de pouce aux buissons de myrtilles

Les baies figurent parmi les fruits qui connaissent une très forte demande chez les consommateurs favorisant des produits issus de cultures durables. Étant donné que les baies se consomment habituellement crues, l’utilisation de biofertilisants à base de micro-organismes sûrs s’avère essentielle. Avec de plus en plus de personnes qui choisissent des aliments fonctionnels comme les myrtilles (qui font partie des aliments sains faciles à consommer les plus populaires d’Europe), le nombre d’épidémies de maladies infectieuses liées à leur consommation est à la hausse. Le projet BIOLACVAC, financé par l’UE, s’attaquera à ce problème sur le terrain. Il propose l’utilisation de bactéries lactiques (LAB) comme biofertilisant pour traiter les cultures de myrtilles. L’objectif consiste à améliorer la récolte et la qualité de cette culture. Ce sont de bonnes nouvelles pour le marché européen des myrtilles en pleine expansion, qui est impulsé par l’intérêt croissant des consommateurs à l’égard d’encas sains et faciles d’accès.

Objectif

The consumption of functional foods has increased in the last years and, with it, the offer of available products to the consumer. These products, such as berries, are consumed by the health benefits preventing chronic diseases. In turn, fresh consumption of this fruits has increase in quantity and diversity, but the number of outbreaks of infectious diseases associated with their consumption is increase together. For this reason, the use of biofertilizers must follow strict biosecurity standards as reflected in future European regulations in this area. This regulation contains a limited number of microorganisms such as Rhizobium and another bacteria present in foods to be applied as biostimulant. So the use of lactic acid bacteria (LAB) is an option to consider. In this project,, we propose the employ of LAB as biofertilizer to use on blueberry crops to improve the production and the quality of the fruits.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

Programme(s)

Thème(s)

Régime de financement

MSCA-IF-EF-ST - Standard EF

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Appel à propositions

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-WF-2018-2020

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Coordinateur

UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR
Contribution nette de l'UE
€ 159 815,04
Coût total
€ 159 815,04