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NEW BIOFERTILIZER IN FUNTIONAL FOODS: EMPLOY OF LACTIC ACID BACTERIA AS VACCINIUM CORYMBOSUM INOCULANT

Descrizione del progetto

Nuovo fertilizzante per potenziare i cespugli di mirtilli

Le bacche sono tra i frutti più richiesti dai consumatori che danno la priorità ai prodotti provenienti da colture sostenibili. Poiché le bacche sono di solito consumate crude, l’uso di microrganismi sicuri come biofertilizzante è essenziale. Con sempre più persone che scelgono alimenti funzionali come i mirtilli, tra gli alimenti salutari più popolari e facili da consumare in Europa, il numero di focolai di malattie infettive associate al loro consumo è in aumento. Il progetto BIOLACVAC, finanziato dall’UE, affronterà questo problema sul campo. Propone l’uso di batteri lattici (LAB) come biofertilizzante da utilizzare sulle colture di mirtilli. L’obiettivo è quello di migliorare il raccolto e la qualità di questa coltura. Si tratta di una buona notizia per il mercato del mirtillo in rapida espansione in Europa, che è trainato dal crescente interesse dei consumatori per gli snack facili e salutari.

Obiettivo

The consumption of functional foods has increased in the last years and, with it, the offer of available products to the consumer. These products, such as berries, are consumed by the health benefits preventing chronic diseases. In turn, fresh consumption of this fruits has increase in quantity and diversity, but the number of outbreaks of infectious diseases associated with their consumption is increase together. For this reason, the use of biofertilizers must follow strict biosecurity standards as reflected in future European regulations in this area. This regulation contains a limited number of microorganisms such as Rhizobium and another bacteria present in foods to be applied as biostimulant. So the use of lactic acid bacteria (LAB) is an option to consider. In this project,, we propose the employ of LAB as biofertilizer to use on blueberry crops to improve the production and the quality of the fruits.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

Programma(i)

Argomento(i)

Meccanismo di finanziamento

MSCA-IF-EF-ST - Standard EF

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito di questo schema di finanziamento

Invito a presentare proposte

(si apre in una nuova finestra) H2020-WF-2018-2020

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito del bando

Coordinatore

UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR
Contributo netto dell'UE
€ 159 815,04
Indirizzo
CONVENTO DE SANTO ANTONIO
6201 001 Covilha
Portogallo
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale
€ 159 815,04