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NEW BIOFERTILIZER IN FUNTIONAL FOODS: EMPLOY OF LACTIC ACID BACTERIA AS VACCINIUM CORYMBOSUM INOCULANT

Projektbeschreibung

Neues Düngemittel stärkt Heidelbeersträucher

Beeren gehören zum Obst mit der stärksten Nachfrage. Verbraucherinnen und Verbraucher bevorzugen dabei Produkte aus nachhaltigem Anbau. Da Beeren meist roh verzehrt werden, ist die Verwendung von sicheren Mikroorganismen als Biodünger unverzichtbar. Da sich immer mehr Menschen für funktionelle Lebensmittel wie Heidelbeeren – eines der beliebtesten einfach zu naschenden gesunden Nahrungsmittel in Europa – entscheiden, steigt die Zahl der mit ihrem Verzehr in Zusammenhang stehenden Ausbrüche ansteckender Erkrankungen. Das EU-finanzierte Projekt BIOLACVAC wird diesem Problem auf den Grund gehen. Dafür wird die Verwendung von Milchsäurebakterien als Biodünger für den Anbau von Heidelbeeren vorgeschlagen. Ziel ist dabei die Steigerung des Ertrags und der Qualität des Anbaus. Dies ist für den schnell wachsenden Heidelbeermarkt in Europa, der vom steigenden Interesse an einfachen und gesunden Snacks bestimmt wird, von Vorteil.

Ziel

The consumption of functional foods has increased in the last years and, with it, the offer of available products to the consumer. These products, such as berries, are consumed by the health benefits preventing chronic diseases. In turn, fresh consumption of this fruits has increase in quantity and diversity, but the number of outbreaks of infectious diseases associated with their consumption is increase together. For this reason, the use of biofertilizers must follow strict biosecurity standards as reflected in future European regulations in this area. This regulation contains a limited number of microorganisms such as Rhizobium and another bacteria present in foods to be applied as biostimulant. So the use of lactic acid bacteria (LAB) is an option to consider. In this project,, we propose the employ of LAB as biofertilizer to use on blueberry crops to improve the production and the quality of the fruits.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

Programm/Programme

Thema/Themen

Finanzierungsplan

MSCA-IF-EF-ST - Standard EF

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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

(öffnet in neuem Fenster) H2020-WF-2018-2020

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Koordinator

UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR
Netto-EU-Beitrag
€ 159 815,04
Adresse
CONVENTO DE SANTO ANTONIO
6201 001 Covilha
Portugal
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten
€ 159 815,04