Descrizione del progetto
Elaborazione avanzata per la stabilizzazione degli aromi
Gli aromi vengono ampiamente utilizzati nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico, svolgendo un ruolo chiave in molti prodotti. La loro espansione è tuttavia limitata a causa della loro instabilità. Una soluzione ecologica è rappresentata dalla tecnologia di estrazione del biossido di carbonio supercritico (SCCO2). Ma ciò non soddisfa le esigenze di un processo di stabilizzazione pulito ed economico. Il progetto GEAS, finanziato dall’UE, realizzerà un processo efficace, ecologico e semi-continuo in grado di collegare le procedure e la fabbricazione degli aromi all’integrazione della tecnologia SCCO2 con la nuova generazione di solventi eutettici profondi. L’integrazione di processi di produzione e conservazione offre prodotti avanzati, stabili e sicuri. GEAS garantirà il miglior utilizzo possibile delle risorse naturali, riducendo il consumo di energia e il danno ambientale.
Obiettivo
Aromas represent highly valuable substances that are widely applied in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries. Although aromas are high in demand, their instability represents one of the major factors that significantly hinder their efficient application.
Environmentally-friendly and effective production of aromas has been achieved through the development and implementation of the supercritical carbon dioxide extraction (SCCO2) technology. However, stabilization of aromas still represents an issue and many technologies that are being developed still fail to provide a clean, cost-effective process of stabilization.
This project addresses these challenges. The goal of the project is to establish an efficient, green, and semi-continual procedure that combines the processes of production and stabilization of aromas by coupling the green technology of SCCO2 with the new generation of deep eutectic solvents (DESs). DESs are green solvents that possess high solubilization and absorption capacities and their advantages of being biodegradable, inexpensive, and adjustable make them excellent candidates for stabilization of aromas.
Integration of the processes of production and preservation provides an innovative, stable, and safe product to be used in various industries and secures maximal exploitation of natural resources. Implementation of project solutions leads to the reduction in energy consumption, decrease in environmental damage caused by toxic solvents, and successfully meets the demands of the market for safer and green products.
The project results will also represent new scientific findings in the area of application of green technologies and set the foundations for new research and projects for the scientific community.
Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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H2020-EU.4. - SPREADING EXCELLENCE AND WIDENING PARTICIPATION
PROGRAMMA PRINCIPALE
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) H2020-WF-2018-2020
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
1099 085 Lisboa
Portogallo
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.