Sustainable optimization of the value chain of added-value fresh and dried berries through the integration of Precision Agriculture management strategies and innovative dehydration and edible coating

Projektinformationen

FRIETS

ID Finanzhilfevereinbarung: 101007783

DOI

10.3030/101007783

Projekt abgeschlossen

EK-Unterschriftsdatum 7 Dezember 2020

Startdatum 1 September 2021

Enddatum 31 August 2025

Finanziert unter

• EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions

Gesamtkosten

€ 2 433 400,00

EU-Beitrag

€ 2 433 400,00

Koordiniert durch

REZOS BRANDS ANONYMI EMPORIKI ETERIA IDON DIATROFIS
Greece

CORDIS bietet Links zu öffentlichen Ergebnissen und Veröffentlichungen von HORIZONT-Projekten.

Links zu Ergebnissen und Veröffentlichungen von RP7-Projekten sowie Links zu einigen Typen spezifischer Ergebnisse wie Datensätzen und Software werden dynamisch von OpenAIRE abgerufen.

Leistungen

Documents, reports (2)

Report on the precision agriculture measurements and the optimization and fertilization practices

A report describing the implemented precision agriculture measurements as well as the performance of agricultural inputs related to irrigation and fertilization activities

FRIETS Communication and Dissemination Plans and Web-portal, Blog and Social Media Groups

Report on the actions taken for the dissemination of the project results development of website and newsletters on social media

Veröffentlichungen

Peer reviewed articles (12)

Polyphenols and Cardiometabolic Health: Knowledge and Concern among Romanian People

Autoren: Ioana Mariana Haș; Bernadette-Emőke Teleky; Dan-Cristian Vodnar; Bianca Eugenia Ștefănescu; Delia Mirela Tit; Maria Nițescu
Veröffentlicht in: Nutrients;, Ausgabe Volume 15; Ausgabe 10;, 2023, Seite(n) Pages: 2281, ISSN 2072-6643
Herausgeber: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/nu15102281

A Comprehensive Study on Osmotic Dehydration and Edible Coatings with Bioactive Compounds for Improving the Storage Stability of Fresh Berries

Autoren: Alexandra Mari, Chrysanthos Stergiopoulos, Christoforos Vasileiou, Magdalini Krokida
Veröffentlicht in: Processes, Ausgabe 13, 2025, Seite(n) 2006, ISSN 2227-9717
Herausgeber: MDPI AG
DOI: 10.3390/pr13072006

Integrating Life Cycle Assessment in Innovative Berry Processing with Edible Coating and Osmotic Dehydration

Autoren: Alexandra Mari, Tryfon Kekes, Christos Boukouvalas, Magdalini Krokida
Veröffentlicht in: Foods, Ausgabe 14, 2025, Seite(n) 1167, ISSN 2304-8158
Herausgeber: MDPI AG
DOI: 10.3390/foods14071167

Extension of Blueberry Shelf-Life with Edible Coatings from Chlorella Vulgaris

Autoren: Alexandra Mari, Charis Fafalis, Magdalini Krokida
Veröffentlicht in: Chemical Engineering Transactions, Ausgabe VOL. 110, 2024, Seite(n) 79-84, ISSN 2283-9216
Herausgeber: AIDIC
DOI: 10.3303/cet24110014

Vaccinium Species (Ericaceae): Phytochemistry and Biological Properties of Medicinal Plants

Autoren: Martău, Gheorghe Adrian, Teleky Bernadette-Emőke, Răzvan Odocheanu, Dacian Andrei Soporan, Mihai Bochiș, Elemer Simon, and Dan Cristian Vodnar
Veröffentlicht in: Molecules, Ausgabe 28, no. 4, 2023, Seite(n) 1533, ISSN 1420-3049
Herausgeber: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/molecules28041533

A comprehensive assessment of life cycle environmental impact and economic feasibility of different red raspberry (Rubus idaeus L) cultivation systems

Autoren: Angeliki Xyderou Malefaki, Nicolas Valanides, George A Manganaris, Lisa Wasko DeVetter, Sofia Papadaki, Magdalini Krokida, Antonia Vyrkou, Athanasios Angelis-Dimakis
Veröffentlicht in: Cleaner and Circular Bioeconomy, Ausgabe 11, 2025, Seite(n) 100150, ISSN 2772-8013
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.clcb.2025.100150

Bioactive Potential of Elderberry (Sambucus nigra L.): Antioxidant, Antimicrobial Activity, Bioaccessibility and Prebiotic Potential

Autoren: Ioana Mariana Haș; Bernadette-Emőke Teleky; Katalin Szabo; Elemer Simon; Floricuta Ranga; Zorița Maria Diaconeasa; Anamaria Lavinia Purza; Dan-Cristian Vodnar; Delia Mirela Tit; Maria Nițescu
Veröffentlicht in: Molecules;, Ausgabe Volume 28; Ausgabe 7, 2023, Seite(n) Pages: 3099, ISSN 1420-3049
Herausgeber: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/molecules28073099

Nanocarriers for Sustainable Active Packaging: An Overview during and Post COVID-19

Autoren: Pascuta Mihaela Stefana and Dan Cristian Vodnar
Veröffentlicht in: Coatings, Ausgabe 12, no. 1, 2022, Seite(n) 102, ISSN 2079-6412
Herausgeber: MDPI
DOI: 10.3390/coatings12010102

Evaluation of Edible Coatings from Components from Chlorella vulgaris and Comparison with Conventional Coatings

Autoren: Alexandra Mari, Charilaos Fafalis, Magdalini Krokida
Veröffentlicht in: Coatings, Ausgabe 14, 2024, Seite(n) 621, ISSN 2079-6412
Herausgeber: MDPI
DOI: 10.3390/coatings14050621

Microencapsulation and Bioaccessibility of Phenolic Compounds of Vaccinium Leaf Extracts

Autoren: Bianca Eugenia Stefănescu, Silvia-Amalia Nemes, , Bernadette-Emoke Teleky, Lavinia Florina Călinoiu, Laura Mitrea, Gheorghe Adrian Martău, Katalin Szabo, Mihaela Mihai, Dan Cristian Vodnar and Gianina Crisan
Veröffentlicht in: Antioxidants, 2022, ISSN 2076-3921
Herausgeber: MDPI
DOI: 10.3390/antiox11040674

Micropropagation of Vaccinium corymbosum L.: An Alternative Procedure for the Production of Secondary Metabolites

Autoren: Doina Clapa; Silvia-Amalia Nemeș; Floricuța Ranga; Monica Hârța; Dan-Cristian Vodnar; Lavinia-Florina Călinoiu
Veröffentlicht in: Horticulturae;, Ausgabe Volume 8; Ausgabe 6, 2022, Seite(n) Pages: 480, ISSN 2311-7524
Herausgeber: MDPI
DOI: 10.3390/horticulturae8060480

Enhancing eco-friendly coatings: Aqueous olive leaves extract fortifies macroalgae-based packaging materials

Autoren: Laura Mitrea, Bernadette-Emoke Teleky, Madalina-Paula Plosca, Silvia-Amalia Nemes, Mihaela-Stefania Pascuta, Floricuta Ranga, Loredana Leopold, Adrian-Gheorghe Martău, Lavinia-Florina Călinoiu, Bianca-Eugenia Ștefănescu, Eleni Gogou, Christoforos Vasileiou, Magdalini Krokida, Dan-Cristian Vodnar
Veröffentlicht in: LWT, Ausgabe 209, 2024, Seite(n) 116805, ISSN 0023-6438
Herausgeber: Academic Press
DOI: 10.1016/j.lwt.2024.116805

Book chapters (1)

Fruit and vegetable wastes for biobased chemicals

Autoren: Laura Mitrea, Lavinia Florina Calinoiu, Bernadette Emoke Teleky, Katalin Szabo, Adrian Gheorghe Martău, Silvia Amalia Nemes, Diana Plamada, Mihaela Stefana Pascuta, Gabriel Barta, Rodica Anita Varvara, Dan Cristian Vodnar
Veröffentlicht in: Fruit and Vegetable Waste Utilization and Sustainability, 2025, Seite(n) 43-76
Herausgeber: Elsevier
DOI: 10.1016/b978-0-323-91743-8.00015-0