Description du projet
Des déchets de poisson pour des ingrédients à valeur ajoutée
Le projet EcoeFISHent, financé par l’UE, développera des technologies innovantes de prétraitement et d’extraction de la biomasse. Son objectif est de permettre une exploitation durable et efficace des flux secondaires de la transformation du poisson en récupérant des bio-actifs et de la galantine destinés à des compléments alimentaires et à des produits de soins de la peau à haute valeur ajoutée, ainsi que des couches barrières biodégradables et compostables pour l’emballage alimentaire. En outre, d’autres flux secondaires de l’industrie de la pêche seront convertis en engrais pour le sol, en huile pour le biodiesel et en chitine pour des applications cosmétiques. Même les vieux filets de pêche trouveront une nouvelle vie grâce à leur conversion en composants automobiles à base de polymères et en emballages pour produits cosmétiques. L’objectif global du projet est de faire la démonstration d’une grappe industrielle systémique et durable, reproductible pour le déploiement territorial d’une économie circulaire neutre sur le plan climatique.
Objectif
EcoeFISHent demonstrates a replicable systemic and sustainable cluster for territorial deployment of the climate-neutral circular economy by creating six multilevel and synergic circular value chains (CVC) interconnecting blue- and green-economies to reconcile human industrial and economic activities with marine ecosystems and marine protected areas.
The EcoeFISHent innovative bio-mass pre-treatment and extraction technologies will enable sustainable and efficient exploitation of fish processing side-streams (FPS) by obtaining bio-actives and galantine for high value-added food supplements and skin care products, biodegradable and compostable barrier layer for food packaging. Other fishing- and fish-industry side-streams (FFS) will undergo the Black Soldier Fly bioconversion to yield innovative soil fertilizer, oil for biodiesel and chitin for cosmetic applications. End of life fishing nets from aquaculture and fisheries will be recycled and converted into automotive polymer-based components and into packaging for cosmetic products. The multilevel interconnected cluster will be managed by a cloud-based platform communicating with physical IoT systems enabling safe and efficient operation of the logistic and transport infrastructure. The cluster busines model and the cluster digital twin will allow simulating critical and optimal scenarios for quantitative analysis of cluster performance measured by dedicated KPIs, also enabling the assessment of the cluster replicability in other geographic areas and fostering investments pipelines. Community and stakeholder?s involvement will be promoted also in the implementation of specific actions for marine ecosystem preservation by modeling, application of better practices and technologies for strongly reducing by-catch and for stopping ghost gears. Social and justice inclusion programs will be implemented by employing disadvantaged individuals, to increase overall cluster employment and to apply distributive justice criteria
Champ scientifique
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- natural sciencescomputer and information sciencesinternetinternet of things
- engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyfood packaging
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
- engineering and technologyindustrial biotechnologybiomaterialsbiofuels
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
IA - Innovation actionCoordinateur
16122 Genova
Italie
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Participants (38)
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
1150 Bruxelles / Brussel
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Participation terminée
00184 Roma
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Participation terminée
16038 Santa Margherita Ligure Ge
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16033 Lavagna
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40033 Casalecchio Di Reno
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07026 Olbia
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16143 Genova
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16153 Genova
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16121 GENOVA
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16121 GENOVA
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20123 Milano
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16126 Genova
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20122 Milano
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36310 Vigo
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9291 Tromso
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1151 LOZEN
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15122 Alessandria
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46980 PATERNA VALENCIA
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59100 Prato
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20122 Milano
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48017 Rosh Ha Ain
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20816 Ceriano Laghetto
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00198 Roma
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80108 Kilifi
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16121 Genova
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16121 Genova
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3433316 Haifa
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00149 ROMA
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52900 Ramat Gan
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16012 Busalla
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16034 Portofino
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57128 Livorno
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36350 NIGRAN
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75015 Paris
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16149 Genova
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20020 Lainate (Mi)
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10090 Buttigliera Alta To
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00184 Rome
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