Descripción del proyecto
Cultura alimentaria sostenible en las escuelas de la Unión Europea
La elección de los alimentos y los hábitos alimentarios se aprenden, por eso las escuelas desempeñan un papel importante. Todos los niños en edad escolar son vulnerables a las afecciones relacionadas con la alimentación. En este contexto, el proyecto financiado con fondos europeos SchoolFood4Change volverá a incluir dietas sostenibles y saludables en el menú escolar. En concreto, el equipo del proyecto innovará y desplegará un suministro de alimentos saludables y sostenibles en consonancia con la estrategia «De la Granja a la Mesa» de la Unión Europea (UE) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, formará y capacitará a los cocineros y a los facilitadores de alimentos en las ciudades, y garantizará la creación de una cultura alimentaria saludable en las escuelas y sus entornos. SchoolFood4Change evaluará su impacto en la salud y en el cambio de comportamiento de los niños vulnerables. También evaluará el impacto en más de 3000 escuelas y 600 000 niños de 12 Estados miembros de la UE.
Objetivo
"SchoolFood4Change (SF4C) will create a shift to both sustainable and healthy diets on a broad societal scale by directly impacting over 3,000 schools and 600,000 school children in 12 EU countries, providing a replicable good practice across the EU and beyond. The SF4C specific objectives (SO) are:
SO1: To innovate and roll out sustainable healthy food procurement, sourced from land, inland water and sea, in line with the EU Farm to Fork Strategy and the SDGs.
SO2: Through innovative ""planetary health diets & cooking"", linked to the identity of the territory, train and empower cooks and urban food enablers in the cities.
SO3: To ensure an enabling educational environment through the innovative ""whole school food approach"" which is a method about achieving a healthy food culture in and around schools, contributing to community-wide whole systems change, and impacting on education, sustainability, inequalities, communities and health.
SO4: To assess the SF4C impact, demonstrate real life delivery (""business case""), particularly on health and behavioural change of vulnerable children, and prove that it can be cost-effective.
SO5: To seek impact for all EU citizens, demonstrate swift EU replicability, also beyond schools, and engage with EC Services and projects on increased Farm to Fork impact toward 2030.
All children go to school and are vulnerable to diet-related conditions and disadvantaged environments. SF4C views schools and children and young people (0-18 years of age) as catalysts for systemic change for the shift to sustainable and healthy diets of all EU citizens. The SF4C triple impact approach (SO1-3) will be implemented by 33 partners, mostly governmental partners that have the mandate over sustainable healthy school meals, including many pioneers from across the EU. SF4C has received official support from 10 EU Members States."
Ámbito científico
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
Consulte otros proyectos de esta convocatoriaConvocatoria de subcontratación
H2020-LC-GD-2020-4
Régimen de financiación
IA - Innovation actionCoordinador
79098 Freiburg Im Breisgau
Alemania
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Participantes (43)
Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
53113 Bonn
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
28801 Alcala De Henares/Madrid
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10416 Tallinn
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3000 Leuven
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12042 Bra
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Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
12042 Bra Cn
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170 81 Solna
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10117 Berlin
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
531 98 LIDKOPING
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41013 Sevilla
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2018 Antwerpen
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1082 Budapest
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73470 Marcieux
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08290 Cerdanyola Del Valles (Barcelona)
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00186 Roma
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1080 Wien
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3511 MH Utrecht
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1050 Bruxelles / Brussel
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50004 ZARAGOZA
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12099 BERLIN
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
613 00 Brno
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811 02 Bratislava
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1052 Budapest
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1134 Budapest
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2400 KOBENHAVN NV
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45127 Essen
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9000 Gent
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3000 Leuven
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69205 Lyon Cedex 01
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69001 Lyon
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200 42 Malmo
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20121 Milano
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20139 Milano
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08100 Nuoro
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90403 Nurnberg
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10146 Tallinn
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90184 Umea
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1010 Wien
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1070 Wien
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74001 Viimsi
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24019 Perigueux
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46001 Valencia
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46010 Valencia
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