A JOINED-UP APPROACH TO THE IDENTIFICATION, ASSESSMENT AND MANAGEMENT OF EMERGING FOOD SAFETY HAZARDS and ASSOCATED RISKS

Información del proyecto

FoodSafeR

Identificador del acuerdo de subvención: 101060698

DOI

10.3030/101060698

Fecha de la firma de la CE 30 Mayo 2022

Fecha de inicio 1 Octubre 2022

Fecha de finalización 30 Septiembre 2026

Financiado con arreglo a

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Coste total

€ 5 287 014,50

Aportación de la UE

€ 5 287 014,25

Coordinado por

FFOQSI GMBH
Austria

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Publicaciones

Peer reviewed articles (3)

Microbial community structure of plantbased meat alternatives

Autores: Franz-Ferdinand Roch, Monika Dzieciol, Narciso M. Quijada, Lauren V. Alteio, Patrick-Julian Mester & Evelyne Selberherr
Publicado en: npj science of food, 2024, ISSN 2396-8370
Editor: Nature
DOI: 10.1038/s41538-024-00269-8

Modular Point-of-Need Tropane Alkaloid Detection at Regulatory Levels: Combining Solid–Liquid Extraction from Buckwheat with a Paper-Immobilized Liquid-Phase Microextraction and Immuno-Detection in Interconnectable 3D-Printed Devices

Autores: Ids B. Lemmink, Linda Willemsen, Erik Beij, Toine F. H. Bovee, Han Zuilhof, Gert IJ. Salentijn
Publicado en: Analytical Chemistry, 2024, ISSN 0003-2700
Editor: American Chemical Society (ACS)
DOI: 10.1021/acs.analchem.4c04811

Paper-immobilized liquid-phase microextraction for direct paper spray mass spectrometry and immuno-detection of atropine in baby food, buckwheat cereals, and edible oils at regulatory levels

Autores: Ids B. Lemmink, Sipke J. Bosma, Toine F.H. Bovee, Han Zuilhof, Gert IJ. Salentijn
Publicado en: Analytica Chimica Acta, Edición 1349, 2025, ISSN 0003-2670
Editor: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.ACA.2025.343823

Other (1)

Emerging global food safety challenges and how to address them

Autores: Rudolf Krska, Oonagh McNerney, Martin Wagner, Chris Elliott
Publicado en: New Food Magazine, 2022, ISSN 1461-4642
Editor: Russel