Projektbeschreibung
Bessere Kennzeichnung von Bioprodukten für umweltfreundliches Einkaufen
Der Einzelhandel ist das Bindeglied zwischen Produzent und Endverbrauchenden. Kennzeichnungs- und Zertifizierungssysteme sind daher ein wichtiges Kommunikationselement. Labels und Bio-Siegel können Verbrauchende beim nachhaltigen Einkauf von Bioprodukten (bio-based products, BBP) unterstützen. In diesem Zusammenhang prüft das EU-finanzierte Projekt 3-CO Kennzeichnungen und Metriken in der Bioökonomie. Durch iterative Einbeziehung sollen Entscheidungsprozesse und Motivation Verbrauchender zu nachhaltigem Konsum sowie Bedürfnisse und Anforderungen an die künftige Kennzeichnung von Bioprodukten analysiert werden. Durch gemeinsame Entwicklung intelligenter digitaler Lösungen für Verbrauchende fördert das Projekt 3-CO verantwortungsbewussten Konsum und wird zur weiteren Unterstützung Verbrauchender Leitlinien für das Design von Bio-Siegeln erstellen. Insgesamt zielt das Projekt darauf ab, Wertschöpfungsketten von Bioprodukten und Informationen für Verbrauchende transparenter zu machen.
Ziel
The aim of the 3-CO project is to develop and demonstrate viability of a supportive framework for Label and Certification Schemes (LCS) on Business-to-Consumers (B2C) communication for industrial bio-based products (BBPs) that enables and supports consumers to make more sustainable buying choices. The supportive framework will consist of actionable guidelines for LCS owners that reflect consumers and other stakeholders needs, digital solutions to support better-informed decision-making processes of consumers as well as policy recommendations on deploying social measures.
In terms of approach, 3-CO will (i) assess the LCS and metrics in the bioeconomy, (ii) iteratively engage consumers to understand their decision-making processes and motivation towards sustainability consumption, and needs and requirements towards future labelling of BBPs, (iii) co-develop smart digital solutions for consumers to support their behavioural change towards responsible consumption, (iv) assess measures for social engagement/innovation supporting consumers, industry and public bodies to switch towards socially and environmentally responsible behaviour, and (v) create guidelines for the design of labels for BBPs for owners of environmental labelling and information systems, public authorities and industry designers.
The project aims to improve the sustainability performance and competitiveness in the bio-based systems. Impact of the 3-CO project will include (i) improved transparency of BBP value chains and information to consumers and public authorities through digital solutions, (ii) support of environmentally responsible decision-making through LCS, (iii) improved understanding of metrics on environmental, societal and economic value generated by BBPs, and as a wider impact (iv) innovative governance models.
3-CO will help to increase the market share of sustainable, circular BBPs, influencing the business of companies that make and offer these.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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