Skip to main content
CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
CORDIS

High throughput real-time monitoring and prediction of fruit cracking by utilising and upscaling sensing and digital data technologies

Projektbeschreibung

Sensorische Lösung zur Eindämmung des Risses von Früchten

Das Aufplatzen von Früchten ist eine der wichtigsten physiologischen Störungen, die sich bei der Ernte qualitäts- und ertragsmindernd auswirken. Es handelt sich hierbei um eine Beeinträchtigung der Fruchtschale, die hauptsächlich in der Vorerntephase aufgrund von Klima- und Umweltbedingungen und mangelhafter Pflege der Obstplantagen in Erscheinung tritt. Im Rahmen des EU-finanzierten Projekts CrackSense werden Sensortechnologien entwickelt und verbessert, die Echtzeit-Sensordaten liefern, indem Pilotmaßnahmen zum Problem des Aufbrechens von Fruchtschalen bei Zitrusfrüchten, Granatäpfeln, Tafeltrauben und Süßkirschen durchgeführt werden. Die integrierte CrackSense-Lösung („Integrated CrackSense Solution“) wird die in EU-weiten Datensätzen gesammelten Sensordaten verbessern, einschließlich Erdbeobachtungsdaten und anderen Datensätzen, die mit Umweltbedingungen in Verbindung stehen und zur Überwachung der landwirtschaftlichen Produktion verwendet werden. Die Lösung wird die Auswirkungen des Rissphänomens abschwächen und die durch das Aufbrechen verursachten Ertragseinbußen um die Hälfte verringern, was ein effizientes Management und nachhaltige Maßnahmen in der Landwirtschaft ermöglicht.

Ziel

Fruit cracking is a peel disorder, limiting fruit quality and yield. The phenomenon occurs mainly in the pre-harvest stage and affects many types of fruit. External conditions like climatic and environmental conditions, and orchard management play important roles in increasing the incidence of the phenomenon, this CrackSense will condict reasers in IL, FR, DE, LT, EL. CrackSense aims to address the problem of fruit cracking in citrus, pomegranate, table grapes and sweet cherries by developing and upscaling sensing technologies that will provide real-time sensor data through piloting activities. The sensor data collected will be upscaled into EU-wide data sets which will encompass Earth Observation Data (provided by Copernicus, e.g. Sentinel) and other data sets reflecting on environmental conditions. This data will be used to monitor agricultural production of the studied crops and enable farmers and growers’ efficient management of their resources and sustainability of their actions. By improving the agricultural production of these crops, CrackSense will as well help in creating a model for other agricultural crops. Furthermore, CrackSense will address the critical need for efficient and real-time monitoring of agri-environmental conditions because these conditions have a great influence on agricultural production. By deploying sensing technologies, CrackSense will enable high throughput assessment of cracking incidence risk at fruit, tree, field, and regional scale to mitigate the negative effects of the cracking phenomenon. By reducing 1/2 of the yield losses due to cracking, the use of the Integrated CrackSense Solution will result in 50% higher financial gain for farmers and growers. Integrated CrackSense Solution will enable farmers and growers to optimise their cost efficiency and generate pathways for more income. Fostering complementarities between partners will enable us to fulfil our goals to bring state-of-the-art CrackSense Solution to end users.

Koordinator

THE AGRICULTURAL RESEARCH ORGANISATION OF ISRAEL - THE VOLCANI CENTRE
Netto-EU-Beitrag
€ 2 130 815,00
Adresse
Derech Hamcabim 68
50250 Bet Dagan
Israel

Auf der Karte ansehen

Aktivitätstyp
Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
Links
Gesamtkosten
€ 2 130 815,00

Beteiligte (17)