Description du projet
Ajoutez de la «responsabilité numérique» et vous aurez une nouvelle recette pour la chaîne d’approvisionnement alimentaire
La sûreté, la sécurité et la durabilité des aliments, la réduction du gaspillage alimentaire et l’équilibre au sein de la chaîne alimentaire sont au cœur de la stratégie alimentaire de l’Europe. Les approches améliorées numériquement visant à accroître la transparence de la chaîne alimentaire sont cruciales. Le projet DRG4Food, financé par l’UE, élaborera et fera la démonstration d’un ensemble de solutions comprenant une feuille de route et un programme de financement ouvert structuré. Les partenaires chevronnés du consortium proposeront des mesures pour guider et soutenir l’écosystème alimentaire des bénéficiaires tiers, des citoyens et des parties prenantes. Conçu pour favoriser la confiance, le projet promouvra des valeurs telles que la responsabilité, la vie privée et la souveraineté des utilisateurs. Afin d’instaurer un système alimentaire axé sur les données, le projet entend définir de nouvelles normes en s’alignant sur les droits et principes européens du numérique et les objectifs de responsabilité numérique.
Objectif
The overall goal of our project is to achieve trust in a data-driven food system by implementing Digital Responsibility Goals for the food sector. This will enable new levels of innovation for example in food safety, sustainability, personalized nutrtion, reduction of food waste and fair conditions throughout the entire food chain. The programme works on a clear strategic roadmap (a new virtual food system), a set technological enablers, demonstration of solutions, a structured funding programme with open calls, and measures to guide and support the food ecosystem of third party beneficiaries, citizens, stakeholders.
As a consortium, we maintain the perspective that technology is not a means to an end, but acts merely as an empowering enabler, providing the means to achieve a wide variety of innovative and valuable use cases. Use cases that promise to serve a broader audience, provided that adequate access also is considered as a prerequisite. Currently however, technology is primarily developed from the perspective and needs of corporations and / or authorities- a limitation that risks perpetuating or further exacerbating the above-mentioned lack of trust within the markets that they serve. With a more diverse and human-centric driven perspective we believe the new use cases that will emerge and the technology development required to realise them will contribute to a more sustainable ecosystem that is “trustworthy by default”. To truly design for trust, the entire chain of activities and underlying assumptions towards developing technology has to be based on fundamental values like responsibility, privacy and user control - especially when dealing with valuable and sensitive food data. The starting point of all assumptions needs to be the user and their values - not a business model or (legitimate) state interests.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsCoordinateur
3200 Aarschot
Belgique
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.