Delivery of algae oil into vegan milk through novel O/W emulsions (nano-emulsion and Pickering emulsion) stabilized with seaweed peptides

Información del proyecto

DOEP

Identificador del acuerdo de subvención: 101106112

DOI

10.3030/101106112

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 6 Julio 2023

Fecha de inicio 1 Noviembre 2023

Fecha de finalización 31 Octubre 2025

Financiado con arreglo a

• Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)

Coste total

Sin datos

Aportación de la UE

€ 230 774,40

Coordinado por

DANMARKS TEKNISKE UNIVERSITET
Denmark

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Resultado final

Documents, reports (1)

Data management plan

The Data Management Plan describes the data management life cycle for all data sets that will be collected, processed or generated by the action. It is a document describing what data will be collected, processed or generated and following what methodology and standards, whether and how this data will be shared and/or made open, and how it will be curated and preserved.

Publicaciones

Peer reviewed articles (6)

Marine Drugs

Autores: Sakhi Ghelichi, Mona Hajfathalian, Seyed Hossein Helalat, Birte Svensson, Charlotte Jacobsen
Publicado en: Marine Drugs, Edición 23, 2025, ISSN 1660-3397
Editor: MDPI
DOI: 10.3390/MD23100392

Marine Drugs

Autores: Sakhi Ghelichi; Ann-Dorit Moltke Sørensen; Mona Hajfathalian; Charlotte Jacobsen
Publicado en: Marine Drugs, 2024, ISSN 1660-3397
Editor: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/MD22040179

Marine Drugs

Autores: Sakhi Ghelichi; Ann-Dorit Moltke Sørensen; Grazielle Náthia-Neves; Charlotte Jacobsen
Publicado en: Marine Drugs, 2024, ISSN 1660-3397
Editor: MDPI
DOI: 10.3390/MD22090413

Screening enzymatic extracts of Palmaria palmata based on composition and bioactivity

Autores: Sakhi Ghelichi, Ann-Dorit Moltke Sørensen, Mona Hajfathalian, Susan L. Holdt, Charlotte Jacobsen
Publicado en: Algal Research, Edición 89, 2025, ISSN 2211-9264
Editor: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.ALGAL.2025.104048

Marine Drugs

Autores: Sakhi Ghelichi; Mona Hajfathalian; Sara Falcione; Charlotte Jacobsen
Publicado en: Marine Drugs, 2024, ISSN 1660-3397
Editor: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/MD23010035

Journal of Food Science

Autores: Sakhi Ghelichi; Charlotte Jacobsen
Publicado en: Journal of Food Science, 2025, ISSN 0022-1147
Editor: Institute of Food Technologists (IFT)
DOI: 10.1111/1750-3841.70418