Delivery of algae oil into vegan milk through novel O/W emulsions (nano-emulsion and Pickering emulsion) stabilized with seaweed peptides

Informazioni relative al progetto

DOEP

ID dell’accordo di sovvenzione: 101106112

DOI

10.3030/101106112

Progetto chiuso

Data della firma CE 6 Luglio 2023

Data di avvio 1 Novembre 2023

Data di completamento 31 Ottobre 2025

Finanziato da

• Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)

Costo totale

Nessun dato

Contributo UE

€ 230 774,40

Coordinato da

DANMARKS TEKNISKE UNIVERSITET
Denmark

CORDIS fornisce collegamenti ai risultati finali pubblici e alle pubblicazioni dei progetti ORIZZONTE.

I link ai risultati e alle pubblicazioni dei progetti del 7° PQ, così come i link ad alcuni tipi di risultati specifici come dataset e software, sono recuperati dinamicamente da .OpenAIRE .

Risultati finali

Documents, reports (1)

Data management plan

The Data Management Plan describes the data management life cycle for all data sets that will be collected, processed or generated by the action. It is a document describing what data will be collected, processed or generated and following what methodology and standards, whether and how this data will be shared and/or made open, and how it will be curated and preserved.

Pubblicazioni

Peer reviewed articles (6)

Marine Drugs

Autori: Sakhi Ghelichi, Mona Hajfathalian, Seyed Hossein Helalat, Birte Svensson, Charlotte Jacobsen
Pubblicato in: Marine Drugs, Numero 23, 2025, ISSN 1660-3397
Editore: MDPI
DOI: 10.3390/MD23100392

Marine Drugs

Autori: Sakhi Ghelichi; Ann-Dorit Moltke Sørensen; Mona Hajfathalian; Charlotte Jacobsen
Pubblicato in: Marine Drugs, 2024, ISSN 1660-3397
Editore: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/MD22040179

Marine Drugs

Autori: Sakhi Ghelichi; Ann-Dorit Moltke Sørensen; Grazielle Náthia-Neves; Charlotte Jacobsen
Pubblicato in: Marine Drugs, 2024, ISSN 1660-3397
Editore: MDPI
DOI: 10.3390/MD22090413

Screening enzymatic extracts of Palmaria palmata based on composition and bioactivity

Autori: Sakhi Ghelichi, Ann-Dorit Moltke Sørensen, Mona Hajfathalian, Susan L. Holdt, Charlotte Jacobsen
Pubblicato in: Algal Research, Numero 89, 2025, ISSN 2211-9264
Editore: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.ALGAL.2025.104048

Marine Drugs

Autori: Sakhi Ghelichi; Mona Hajfathalian; Sara Falcione; Charlotte Jacobsen
Pubblicato in: Marine Drugs, 2024, ISSN 1660-3397
Editore: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/MD23010035

Journal of Food Science

Autori: Sakhi Ghelichi; Charlotte Jacobsen
Pubblicato in: Journal of Food Science, 2025, ISSN 0022-1147
Editore: Institute of Food Technologists (IFT)
DOI: 10.1111/1750-3841.70418