Descripción del proyecto
Descifrar el enigma de la comida teotihuacana
En el bullicioso corazón de antiguas ciudades mesoamericanas como Teotihuacán, un misterio envuelve los sistemas de producción de alimentos que antaño sustentaban a prósperas poblaciones urbanas. Aunque los registros históricos revelan una dieta rica en plantas, complementada con la fauna y flora local, así como la cría de pavos a pequeña escala, siguen existiendo muchas lagunas en nuestra comprensión. El equipo del proyecto AviCulture, que cuenta con el apoyo de las acciones Marie Skłodowska-Curie, pondrá a prueba dos hipótesis. En primer lugar, ¿practicaban los habitantes de Teotihuacan la cría de pavos y codornices de baja intensidad a nivel doméstico? En segundo lugar, ¿fueron las aves acuáticas, posible reflejo de la explotación lacustre, más fundamentales para la subsistencia urbana de lo que se pensaba? Para responder a estas preguntas, el equipo del proyecto utilizará análisis zooarqueológicos y proteómicos. Los hallazgos arrojarán luz sobre la antigua producción urbana de alimentos, subrayando la importancia de la fauna aviar y los recursos lacustres.
Objetivo
Lessons from Mesoamerican cities are well-suited to address many problems with feeding urban populations today, as large cities thrived in this region in the absence of large, domesticated animals. While we know that residents of Teotihuacan consumed a plant-heavy diet, supplemented with wild animals harvested from local ecosystems and some husbandry of small animals, like turkeys, there are still many gaps in our understanding of Teotihuacans food production system. AviCulture tests two hypotheses to better our understanding sustainable food production in the city. 1. Residents practiced low-intensity husbandry of turkeys and quails at the household level. 2. Aquatic birds, a proxy for lake exploitation, were more important to urban subsistence than current evidence suggests. The project will test these hypotheses across multiple assemblages at the city by integrating common zooarchaeological analysis with proteomic analysis to improve taxonomic identification of bone and egg remains and examining eggshells to assess embryonic development. The findings of this research will speak to the organisation of two important food production strategies for the city and highlight the importance of avian fauna and lacustrine resources in investigating the development of urban economies during the classic period.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural.
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- ciencias médicas y de la saludciencias de la saludnutrición
- ciencias naturalesciencias biológicasecologíaecosistemas
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Palabras clave
Programa(s)
- HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) Main Programme
Régimen de financiación
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European FellowshipsCoordinador
10124 Torino
Italia