Descrizione del progetto
Il puzzle del cibo di Teotihuacan
Nel cuore pulsante di antiche città mesoamericane come Teotihuacan, un mistero avvolge i sistemi di produzione alimentare che un tempo sostenevano fiorenti popolazioni urbane. Sebbene le testimonianze storiche rivelino una dieta a base di piante, integrata da animali selvatici locali e da un allevamento di tacchini su piccola scala, rimangono molte lacune nella nostra comprensione. Grazie al sostegno del programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, il progetto AviCulture verificherà due ipotesi. In primo luogo, i residenti di Teotihuacan praticavano un allevamento di tacchini e quaglie a bassa intensità a livello familiare? In secondo luogo, gli uccelli acquatici, che forse riflettono lo sfruttamento dei laghi, erano più importanti per la sussistenza urbana di quanto si pensasse? Per rispondere a queste domande, il progetto utilizzerà analisi zooarcheologiche e proteomiche. I risultati faranno luce sull’antica produzione alimentare urbana, sottolineando l’importanza della fauna aviaria e delle risorse lacustri.
Obiettivo
Lessons from Mesoamerican cities are well-suited to address many problems with feeding urban populations today, as large cities thrived in this region in the absence of large, domesticated animals. While we know that residents of Teotihuacan consumed a plant-heavy diet, supplemented with wild animals harvested from local ecosystems and some husbandry of small animals, like turkeys, there are still many gaps in our understanding of Teotihuacans food production system. AviCulture tests two hypotheses to better our understanding sustainable food production in the city. 1. Residents practiced low-intensity husbandry of turkeys and quails at the household level. 2. Aquatic birds, a proxy for lake exploitation, were more important to urban subsistence than current evidence suggests. The project will test these hypotheses across multiple assemblages at the city by integrating common zooarchaeological analysis with proteomic analysis to improve taxonomic identification of bone and egg remains and examining eggshells to assess embryonic development. The findings of this research will speak to the organisation of two important food production strategies for the city and highlight the importance of avian fauna and lacustrine resources in investigating the development of urban economies during the classic period.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- scienze mediche e della salutescienze della salutenutrizione
- scienze naturaliscienze biologicheecologiaecosistemi
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Parole chiave
Programma(i)
- HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) Main Programme
Invito a presentare proposte
(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2022-PF-01
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HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European FellowshipsCoordinatore
10124 Torino
Italia