Valorization of marine by-products through solid-state fermentation for the production of microbial protein
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Autoren:
Aida Ochogavias, Martín Cid-Fernández, José Manuel Domínguez, Alicia Paz
Veröffentlicht in:
Innovative Food Science & Emerging Technologies, Ausgabe 111, 2026, ISSN 1466-8564
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/J.IFSET.2026.104564
Algal Research
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Autoren:
Diogo J. Marques a b , M. Teresa Cesário a b , Helena M. Pinheiro a b, Carla Motta c , Carla Pires d , Marília Mateus a b
Veröffentlicht in:
Algal Research, 2026, ISSN 2211-9264
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/J.ALGAL.2026.104818
Marine by-products in the protein transition: Stakeholder insights and adoption pathway from five EU countries
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Autoren:
Aira Joy Aquino, Gyula Kasza, Kimberly Mari Virtucio, Martín Sánchez Rubio, Emese Bozánné Békefi, Pablo Cabanelas, Roberto Chico-Tato, M․Teresa Cesário, Marília Mateus, Helena M. Pinheiro, Ann-Kristin Gaertner, Alexandru Rusu, Darleen Genuttis, Łukasz Woźniak, Lorena Zudaire Villanueva, Dávid Szakos
Veröffentlicht in:
Future Foods, Ausgabe 14, 2026, ISSN 2666-8335
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/J.FUFO.2026.101092
Valorisation of canning industry wastes for microbial lipid production by solid-state fermentation using Aspergillus oryzae CECT 2094
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Autoren:
Martín Cid-Fernández, Aida Ochogavias, José Manuel Domínguez, Alicia Paz
Veröffentlicht in:
New Biotechnology, Ausgabe 93, 2026, ISSN 1871-6784
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/J.NBT.2026.03.001
Chemical and nutritional characterization of non-conventional marine sources from the Atlantic coast of southwest Europe
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Autoren:
Carla Cameselle, Celia Costas, Maria Garcia-Marti, Paz Otero, Jesus Simal-Gandara
Veröffentlicht in:
Journal of Agriculture and Food Research, Ausgabe 25, 2026, ISSN 2666-1543
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/J.JAFR.2025.102540