NMR relaxation tools for improving and protecting quality of dairy products

Información del proyecto

NMR-IMPROV

Identificador del acuerdo de subvención: 101131564

DOI

10.3030/101131564

Fecha de la firma de la CE 18 Septiembre 2023

Fecha de inicio 1 Enero 2024

Fecha de finalización 31 Diciembre 2027

Financiado con arreglo a

• Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)

Coste total

Sin datos

Aportación de la UE

€ 1 361 600,00

Coordinado por

UNIWERSYTET WARMINSKO MAZURSKI W OLSZTYNIE
Poland

CORDIS proporciona enlaces a los documentos públicos y las publicaciones de los proyectos de los programas marco HORIZONTE.

Los enlaces a los documentos y las publicaciones de los proyectos del Séptimo Programa Marco, así como los enlaces a algunos tipos de resultados específicos, como conjuntos de datos y «software», se obtienen dinámicamente de OpenAIRE .

Resultado final

Data Management Plan (1)

Data management plan

Plan of the management of data obtained in the framework of the project

Other (3)

Quality control protocols in EU – teaching material

Teaching material (tutorial) on quality control protocols in EU

Personalized dairy products – perspectives

Overview of perspectives of personalized dairy products

Principles of NMR relaxation – teaching material

Teaching material (tutorial) explaining the principles of NMR relaxation

Documents, reports (1)

Overview of the current stage of relaxation models relevant from for dairy systems

Overview of the state of the art with respect to theoretical models of relaxation processes being of relevance for dairy products

Publicaciones

Conference proceedings (3)

Low-field Magnetic Resonance Fingerprinting Materials and methods Simulations

Autores: Imran Sarwar; Gianni Ferrante; Edoardo Pinna; Manoj Nimbalkar
Publicado en: 2025
Editor: ResearchGate
DOI: 10.13140/RG.2.2.32422.18248

Storm6: A Unified Platform for Real-Time TD and FFC NMR Acquisition and Analysis

Autores: Imran Sarwar; Gianni Ferrante; Manoj Nimbalkar; Edoardo Pinna
Publicado en: 2025
Editor: ResearchGate
DOI: 10.13140/RG.2.2.15644.96641

Analyzing structure and dynamics of cellulose porous system by various TD-NMR experiments

Autores: 1. M. Ivanova, L. Grunin, V. Baranauskaite, T. Reininger
Publicado en: 18th Colloquium on Mobile Magnetic Resonance (CMMR18), Tromsø (Norway)
Editor: Resonance Systems GmbH

Peer reviewed articles (3)

Neural network-based inversion of NMR dispersion profiles for enhanced analysis of food systems

Autores: Giovanni Vito Spinelli, Davide Evangelista, Liwei Hu, Fabiana Zama
Publicado en: Neural Computing and Applications, Edición 37, 2025, ISSN 0941-0643
Editor: Springer Science and Business Media LLC
DOI: 10.1007/S00521-024-10859-Y

Robust Algorithms for the Analysis of Fast-Field-Cycling Nuclear Magnetic Resonance Dispersion Curves

Autores: Villiam Bortolotti, Pellegrino Conte, Germana Landi, Paolo Lo Meo, Anastasiia Nagmutdinova, Giovanni Vito Spinelli, Fabiana Zama
Publicado en: Computers, Edición 13, 2024, ISSN 2073-431X
Editor: MDPI AG
DOI: 10.3390/COMPUTERS13060129

Studying the influence of milk processing on two relaxation components of aged cheeses through benchtop FFC-NMR analysis

Autores: Anastasiia Nagmutdinova, Leonardo Brizi, Villiam Bortolotti, Gianni Ferrante, Fabiana Zama, Germana Landi, Roberto Anedda
Publicado en: Food Research International, Edición 214, 2025, ISSN 0963-9969
Editor: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.FOODRES.2025.116679