NMR relaxation tools for improving and protecting quality of dairy products

Informacje na temat projektu

NMR-IMPROV

Identyfikator umowy o grant: 101131564

DOI

10.3030/101131564

Data podpisania przez KE 18 Września 2023

Data rozpoczęcia 1 Stycznia 2024

Data zakończenia 31 Grudnia 2027

Finansowanie w ramach

• Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)

Koszt całkowity

Brak danych

Wkład UE

€ 1 361 600,00

Koordynowany przez

UNIWERSYTET WARMINSKO MAZURSKI W OLSZTYNIE
Poland

CORDIS oferuje możliwość skorzystania z odnośników do publicznie dostępnych publikacji i rezultatów projektów realizowanych w ramach programów ramowych HORYZONT.

Odnośniki do rezultatów i publikacji związanych z poszczególnymi projektami 7PR, a także odnośniki do niektórych konkretnych kategorii wyników, takich jak zbiory danych i oprogramowanie, są dynamicznie pobierane z systemu OpenAIRE .

Rezultaty

Documents, reports (2)

Report on the progress in NMR relaxation database for dairy products

Report on the current stage of NMR relaxation database for dairy products

Overview of the current stage of relaxation models relevant from for dairy systems

Overview of the state of the art with respect to theoretical models of relaxation processes being of relevance for dairy products

Data Management Plan (1)

Data management plan

Plan of the management of data obtained in the framework of the project

Other (5)

Challenges of plant-based dairy products

Overview of challenges encountered for plant-based dairy products

Quality control protocols in EU – teaching material

Teaching material (tutorial) on quality control protocols in EU

Personalized dairy products – perspectives

Overview of perspectives of personalized dairy products

Compatibility of FFC-NMR and TD-NMR - teaching material

Teaching material (tutorial) explaining compatibility of FFC-NMR and TD-NMR

Principles of NMR relaxation – teaching material

Teaching material (tutorial) explaining the principles of NMR relaxation

Publikacje

Conference proceedings (3)

Low-field Magnetic Resonance Fingerprinting Materials and methods Simulations

Autorzy: Imran Sarwar; Gianni Ferrante; Edoardo Pinna; Manoj Nimbalkar
Opublikowane w: 2025
Wydawca: ResearchGate
DOI: 10.13140/RG.2.2.32422.18248

Storm6: A Unified Platform for Real-Time TD and FFC NMR Acquisition and Analysis

Autorzy: Imran Sarwar; Gianni Ferrante; Manoj Nimbalkar; Edoardo Pinna
Opublikowane w: 2025
Wydawca: ResearchGate
DOI: 10.13140/RG.2.2.15644.96641

Analyzing structure and dynamics of cellulose porous system by various TD-NMR experiments

Autorzy: 1. M. Ivanova, L. Grunin, V. Baranauskaite, T. Reininger
Opublikowane w: 18th Colloquium on Mobile Magnetic Resonance (CMMR18), Tromsø (Norway)
Wydawca: Resonance Systems GmbH

Peer reviewed articles (3)

Neural network-based inversion of NMR dispersion profiles for enhanced analysis of food systems

Autorzy: Giovanni Vito Spinelli, Davide Evangelista, Liwei Hu, Fabiana Zama
Opublikowane w: Neural Computing and Applications, Numer 37, 2025, ISSN 0941-0643
Wydawca: Springer Science and Business Media LLC
DOI: 10.1007/S00521-024-10859-Y

Robust Algorithms for the Analysis of Fast-Field-Cycling Nuclear Magnetic Resonance Dispersion Curves

Autorzy: Villiam Bortolotti, Pellegrino Conte, Germana Landi, Paolo Lo Meo, Anastasiia Nagmutdinova, Giovanni Vito Spinelli, Fabiana Zama
Opublikowane w: Computers, Numer 13, 2024, ISSN 2073-431X
Wydawca: MDPI AG
DOI: 10.3390/COMPUTERS13060129

Studying the influence of milk processing on two relaxation components of aged cheeses through benchtop FFC-NMR analysis

Autorzy: Anastasiia Nagmutdinova, Leonardo Brizi, Villiam Bortolotti, Gianni Ferrante, Fabiana Zama, Germana Landi, Roberto Anedda
Opublikowane w: Food Research International, Numer 214, 2025, ISSN 0963-9969
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.FOODRES.2025.116679