MICROORC: ORCHESTRATING FOOD SYSTEM MICROBIOMES TO MINIMIZE FOOD WASTE

Información del proyecto

MICROORC

Identificador del acuerdo de subvención: 101136248

DOI

10.3030/101136248

Fecha de la firma de la CE 13 Noviembre 2023

Fecha de inicio 1 Noviembre 2023

Fecha de finalización 31 Octubre 2027

Financiado con arreglo a

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Coste total

€ 5 403 587,75

Aportación de la UE

€ 4 922 812,50

Coordinado por

NOFIMA AS
Norway

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Publicaciones

Peer reviewed articles (2)

Evaluating Biosolutions for Sustainable Food Systems: A Review of Safety, Quality, Regulatory, and Sustainability Considerations Within the European Union

Autores: Thomsen, Marianne; Leroi, Françoise; Passerini, Delphine; Siemiatkowska, Milena; Sopacua, Tirzania; Andersson, Kristina; Teixeira, Paula; Poças, Maria de Fátima; Heir, Even; Langsrud, Solveig; Zuliani, Veronique
Publicado en: Journal of food Protection, Edición 88, 2025, ISSN 1944-9097
Editor: Elsevier
DOI: 10.5281/ZENODO.17120507

Consumers’ willingness to buy meat and seafood products close to the expiry date: an exploratory study from Denmark

Autores: Pandey, Sujita; Bohl, Amanda; Favari, Vittoria; Mora, Pietro; Phuyal, Sudikshya; Sojková, Eliška; Budhathoki, Mausam; Thomsen, Marianne
Publicado en: Frontiers in Nutrition, 2024, ISSN 2296-861X
Editor: Frontiers
DOI: 10.3389/FNUT.2024.1371634