Description du projet
Un réseau innovant pour améliorer la sécurité alimentaire grâce à la collaboration
La sécurité alimentaire est un problème critique tout au long de la chaîne alimentaire, qui affecte la production d’aliments et les consommateurs. La collaboration entre les parties prenantes, les jeunes entreprises et les autorités est essentielle pour relever ce défi. Le projet CATALYSE, financé par l’UE, vise à établir un réseau d’innovation en matière de sécurité alimentaire afin de créer une communauté extensible, durable et équitable reliant les parties prenantes de la ferme à l’assiette. Il servira de plateforme où les acteurs de la chaîne alimentaire (régulateurs, universités, industries, organisations non gouvernementales) pourront converger, comblant ainsi le fossé existant. Le réseau identifiera les besoins et les opportunités, favorisant ainsi les innovations sur mesure et créées conjointement. CATALYSE souligne l’importance de disposer d’un système interconnecté et d’informations accessibles et de haute qualité grâce à la collecte de données, à l’éducation, à la formation et au soutien. En outre, il servira de pont entre la gestion de la sécurité alimentaire et l’innovation.
Objectif
The CATALYSE project will create a network of food safety actors with the aim to support adoption of knowledge and innovative solutions along the value chain. The network will foster collaboration and food safety knowledge sharing in a model that COLLECTS and then TRANSLATES knowledge and practices across our community through active EDUCATION and FACILITATION. The project aims to bridge the gap between end users, innovators, practitioners, trainers, and regulators by facilitating communication among these parties while matching practical needs with innovative solutions. During network activities we will set priorities for future work, provide food safety education and training, and support food business start-ups and SMEs. Data on inventions and practices related to food safety will be made available on an open access platform to support broad communication. Education and facilitation will be cornerstone activities to support innovation and change management to ensure the successful implementation of newly designed solutions and adoption by member states food safety authorities. CATALYSE will establish a community of practice to connect stakeholders from the complete value chain and promote cross-fertilization of ideas to create a more resilient, sustainable, and equitable community.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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Mots‑clés
Programme(s)
Appel à propositions
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-CL6-2023-FARM2FORK-01
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HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support ActionsCoordinateur
20123 Milano
Italie